Smaker

Kapuśniak z kiszonej, swojskiej kapusty.

29.10.2022 Odsłon: 2164
5.0 (10 oceny)
Kapuśniak z kiszonej, swojskiej kapusty.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Kapuśniak z domowego kiszenia kapusty, ugotowany na mięsie z tylnej, wieprzowej golonki.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache

Ciasta Błyskawiczne ciasto miksowane z rabarbarem na dużą blache

Proste, puszyste i niezwykle szybkie w przygotowaniu ciasto z rabarbarem. Wy...

Odsłon: 1310

15 min
7
Chleb z płatkami owsianymi
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z płatkami owsianymi

Pieczywo Chleb z płatkami owsianymi

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 109

60 min
6
Pulpety w sosie słodko-kwaśnym
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Dania główne Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

Polecam.

Odsłon: 172

30 min
17
Fuczki
Małgorzata888
Małgorzata888
Dania główne

Fuczki

Dania główne Fuczki

Smaczne, szybkie, syte i proste. Doskonałe na ciepło i na zimno, z jogurtem,...

Odsłon: 246

30 min
5
Tarta z borówkami
lewy19
lewy19
Ciasta

Tarta z borówkami

Ciasta Tarta z borówkami

Idealne ciasto do niedzielnej kawy

Odsłon: 208

>60 min
4
Ciasto na maślance z truskawkami
Ola1984
Ola1984
Ciasta

Ciasto na maślance z truskawkami

Ciasta Ciasto na maślance z truskawkami

To ciasto jest mocno puszyste i bardzo smaczne. Jest też wilgotne, dzięki maś...

Odsłon: 35389

60 min
45
Zupy
Kapuśniak z kiszonej, swojskiej kapusty.
Kapuśniak z kiszonej, swojskiej kapusty.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g swojskiej kiszonej kapusty (waga odciśniętej kapusty)
  • mięso bez kości i skóry z tylnej golonki
  • kiełbasa podwawelska 1 szt
  • 2 łyżki domowej pasty rosołowej
  • 3 ziemniaki
  • 2 garści kaszy jęczmiennej pęczak
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
Przyprawy:
  • majeranek łyżka
  • czerwona słodka papryka w proszku 1 łyżka
  • ziele angielskie 8 ziaren
  • liść laurowy 4 szt
  • pieprz ziołowy do smaku
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Do gotującej się osolonej wody (1,5 litra) wrzucamy wymyte mięso z golonki, gotujemy do jego miękkości. Ugotowane mięso wyjmujemy z garnka i kroimy je w kostkę, a do garnka wkładamy pokrojone w kostkę ziemniaki, mięso, pęczak, suszoną włoszczyznę i pastę rosołową. Całość gotujemy 20 minut, do miękkości ziemniaków. W między czasie odciskamy kapustę i rozdrabniamy ją nożem, nie za drobno. Na patelni smażymy bez tłuszczu pokrojoną kiełbasę. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodajemy zawartość patelni oraz kiszoną kapustę, mieszamy i gotujemy 60 minut, do miękkości kapusty. Na koniec gotowania dodajemy przyprawy do smaku. Ugotowaną zupę podajemy z kawałkiem kiełbasy i chlebkiem. Smacznego!!!