Zupy Przepis na:
Kapuśniak z kolendrą i kminkiem
Przepisów i artykułów: 193 Ocena: 2593
Dodano: 27.10.2016
Odsłon: 4364
Gęsta i aromatyczna. Sycąca i idealna na rozgrzewkę w chłodny dzień
Składniki
- 1/2 główki kapusty
- 1/2 kg kiszonej kapusty
- 2 litry wywaru wołowego lub warzynego
- 1/2 łyżeczki nasion kminu i kolendry
- 2 średnie marchewki
- 1 średnia pietruszka
- 40 dag ziemniaków
- 2 ząbki czosnku
- łyżeczka białego octu winnego
- Sól
- pieprz czarny mielony
- Cukier
- 3-4 łyżki posiekanego koperku
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z białej kapusty wycinamy zgrubiałe części. Biała i kiszoną kapustę siekamy.
Gotujemy w wywarze na wolnym ogniu z kminkiem i kolendrą ok 1 godziny.
Marchew, pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Warzywa dodajemy do kapusty i gotujemy ok 20-25 min aż warzywa zmiękną.
Na koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zagotowujemy.
Doprawiamy octem, solą szczyptą cukru i pieprzem.
Posypujemy koperkiem.
SMACZNEGO!!!
3416 odsłon
15
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
guagua 02 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
Ziemniaki gotujemy razem z kapustą kiszoną?? Ciekawe po ilu dniach zmiękną.... A zabielenie z sufitu się chyba wzięło, bo nic na ten temat w przepisie nie ma. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 30 października 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smaczna zupa, Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 29 października 2016Zgłoś do usunięcia
Uff! Już się przestraszyłem, że ze świeżą kolendrą. Jakiś uraz mam po ubiegłorocznych wakacjach ;) Całość pycha <3 Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 29 października 2016Zgłoś do usunięcia
super zupka ;-) Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz