Do góry

Zupy Przepis na:

Kapuśniak z mięsem mielonym

Kapuśniak z mięsem mielonym

Autor:

Przepisów i artykułów: 2190 Ocena: 48583

Dodano:

Odsłon: 1515

Jak już wcześniej pisaliśmy, naszym priorytetem jest, co drugi dzień zrobić zupę. Dlaczego? Ze względu na witaminy...no wiadomo, surowe ma więcej witamin. Czasami trzeba przemycać pewne wartości odżywcze, i tak to robimy. Zupy kochamy w każdej postaci. Nam ta propozycja ogromnie posmakowała. Ciekawe, czy Wam też przypadnie do gustu.

Składniki

  • 3 łyżki oleju
  • 250 g mielonego mięsa z indyka
  • 1 marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • 2 średniej wielkości ziemniaki
  • 100 g boczniaków
  • 100 g pieczarek
  • 1,4 l bulionu warzywnego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/4 główki białej kapusty
  • natka pietruszki
  • mielony kminek
  • sól, pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do garnka wlewamy olej, rozgrzewamy. Następnie wrzucamy mięso mielone, podsmażamy 5 min, od czasu do czasu mieszając i rozdrabniając przy pomocy drewnianej łyżki.
    Do mięsa dodajemy pokrojoną w kostkę marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki. Smażymy następne 5 min.
    Do całości dodajemy pokrojone boczniaki i pieczarki, dusimy pod przykryciem przez kilka minut.
    Zalewamy gorącym bulionem, dodajemy koncentrat, pokrojoną w kostkę paprykę, wrzucamy poszatkowaną kapustę i gotujemy do jej miękkości.
    Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i mielonym kminkiem.
    Przed podaniem obficie posypujemy posiekaną natką pietruszki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (9)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 19 stycznia 2017 Świetny pomysł na kapuśniak....zupka przesmaczna:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Kardamonovy 19 stycznia 2017 Nie jadłam takiej opcji. Wypada więc ukraść. Kradnę więc. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bellamozzarella 19 stycznia 2017 No już zaczarowała mnie ta bardzo smakowita zupka ;-) mniammm...a zwłaszcza finał obfity w pietruchę,uwielbiam <3 Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń