Smaker

Kapuśniak z mięsem mielonym i okrą

18.01.2018 Odsłon: 3961
5.0 (6 oceny)
Kapuśniak z mięsem mielonym i okrą
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Pyszna zupa lekko zagęszczona okrą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki orzechowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki orzechowe

Desery Rogaliki orzechowe

Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...

Odsłon: 951

60 min
4
Wuzetka jak z PRL-u
smaker
smaker
Ciasta

Wuzetka jak z PRL-u

Ciasta Wuzetka jak z PRL-u

Wuzetka jak z PRL‑u to ciasto, które przenosi prosto do czasów, kiedy w domac...

Odsłon: 6351

60 min
22
Zapiekanka ziemniaczana
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana

Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...

Odsłon: 44590

60 min
59
Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Sałatki Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Ta sałatka ziemniaczana to kultowy przepis Magdy Gessler, który zaprezentował...

Odsłon: 15522

30 min
17
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 5452

15 min
19
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 37982

>60 min
53
Zupy
Kapuśniak z mięsem mielonym i okrą
Kapuśniak z mięsem mielonym i okrą
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża marchew
  • 1 pietruszka
  • 1 kawałek selera korzeniowego
  • 3 ziemniaki
  • 300 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 małej główki białej kapusty
  • 3-4 suszone grzyby
  • 3 łyżki kaszy pęczak
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • kilka strąków okry
  • kminek mielony
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Jarzyny obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Kapustę szatkujemy. Grzyby obgotowujemy, kroimy w paski. W dużym rondlu rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso mielone, przy pomocy szpatułki rozdrabniamy na mniejsze fragmenty. Następnie wrzucamy jarzyny wraz z ziemniakami oraz grzyby, dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając (około 5-7 min). Do rondla wrzucamy poszatkowaną kapustę i kaszę, gotujemy pod przykryciem na średnim ogniu przez 10 min, dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy do miękkości kaszy. Po 5 minutach od momentu dodania koncentratu dodajemy pokrojoną okrę. Do smaku doprawiamy kminkiem, solą oraz pieprzem.