Zupy Przepis na:
Krem pomidorowy z grzankami
Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 1526
Dodano: 23.07.2019
Odsłon: 764
Dziś przepis na letnią zupę ze świeżych pomidorów z dodatkiem chrupiących grzanek. Niezwykle aromatyczna i kremowa. Więcej na blogu www.smacznebodomowe.pl
Składniki
- 1 kilogram pomidorów malinowych
- 200 mililitrów wody
- 100 mililitrów śmietanki 30%
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 3/4 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki cukru pudru
- 2 szczypty pieprzu cayenne
- 1/3 łyżeczki pieprzu białego
- Oliwa z oliwek do polania
- 3 łyżki oleju do smażenia
- 2 łyżki posiekanych liści bazylii
- 1 bagieta na grzanki
- Sól do smaku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
• Pomidory zalewamy wrzątkiem, a następnie obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki
• Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy w garnku na oleju przez kilka minut, dodajemy posiekany czosnek i dalej podsmażamy
• Do garnka dodajemy pomidory i zalewamy wodą
• Całość przyprawiamy: słodką papryką, cukrem pudrem, pieprzem cayenne oraz białym
• Gotujemy 10 minut pod przykryciem, blendujemy na gładką masę i dolewamy 100 mililitrów śmietanki 30%
• Bagietkę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni
• Na koniec krem solimy do smaku, mieszamy, rozlewamy na porcje
• Posypujemy grzankami, listkami bazylii oraz skrapiamy oliwą z oliwek
764 odsłon
6
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz