Name: Krem z czerwonych buraków
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: ugotowane, upieczone buraki 500 g; marchewka, pietruszka,kawałek pora; 2 łodygi selera naciowego; ziele angielskie, 2 liście laurowe; 2 ząbki czosnku; łyżka oleju; świeży imbir gruby plaster; sok z cytryny 1-2 łyżki; dodatkowo gęsta śmietana; uprażone pestki słonecznika i płatki migdałowe; świeże listki mięty

Warzywa obierz i pokrój na kawałki. Zalej je 1 litrem wody, dodaj ziele, listek laurowy i gotuj do miękkości ( ok. 20-30 minut ). Olej rozgrzej na patelni, podsmaż na niej posiekany czosnek i imbir. Potem dodaj do gotujących się warzyw. Wyjmij ziele i listek, dodaj pokrojone buraki. Zmiksuj wszystko na gładki krem. Wlej sok z cytryny, wymieszaj. Zupę wyłóż na talerze, dodaj kleks śmietany, posyp pestkami słonecznika i migdałami, udekoruj listkami mięty.

Krem z czerwonych buraków

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Babka marmurkowa

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Babka marmurkowa

Krem z czerwonych buraków

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy