Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, pożywna jesienna zupa z dyni z dodatkiem słodkiego jabłka, cebuli, czosnku i aromatycznych przypraw to mieszanka orientalnych smaków i aromatów. Rozgrzewa, syci i smakuje przy tym tak, że z każdą kolejną łyżką mam ochotę na więcej...
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
8
5
2
REKLAMA
Zupy
Krem z dyni z jabłkiem
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dyni (pozbawionej skóry i pestek)
- 2 łyżki masła
- 2 średnie cebule
- 1 łyżeczka cukru
- 2 ząbki czosnku
- 1 średnie czerwone jabłko
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 1/2 łyżeczka curry
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- sól (do smaku)
- szczypta chili
- 3 łyżki pestek z dyni
- 2 łyżki jogurtu greckiego
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuścić na patelni. Dodać pokrojoną w piórka cebulę, szczyptę soli i łyżeczkę cukru. Wszystko razem smażyć, aż cebula równomiernie się zeszkli. Do zeszklonej cebuli dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w drobną kostkę dynię, 2/3 jabłka obranego i pokrojonego w kostkę oraz przyprawy. Wszystko dusić na wolnym ogniu przez około 5 minut. Przełożyć do garnka, zalać około 1 1/2 l wody i gotować na małym ogniu do miękkości. Zupę zmiksować na aksamitne pure i ponownie zagotować. Doprawić do smaku. Podawać z kleksem jogurtu, podprażonymi na suchej patelni pestkami dyni i jabłkiem pokrojonym w słupki.