Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

Krem z pieczonych warzyw według Ewy Wachowicz

05.11.2022 Odsłon: 4148
5.0 (13 oceny)
Krem z pieczonych warzyw według Ewy Wachowicz
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Rozgrzewająca zupa krem z pieczonych warzyw korzeniowych. Podana w niecodzienny sposób, bo z dodatkiem karmelizowanych gruszek z pikantną papryczką chili. Przepis pochodzi z 464. odcinka programu „Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Gubana friulana
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Gubana friulana

Desery Gubana friulana

Gubana friulana to nie tylko zabawny rym ;) Nazwa tego ciasta pochodzi od naz...

Odsłon: 558

>60 min
9
Kociołek węgierski
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kociołek węgierski

Dania główne Kociołek węgierski

Polecam. Pożywne, rozgrzewające danie.

Odsłon: 455

30 min
9
Ryż z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Ryż z jabłkiem

Desery Ryż z jabłkiem

Polecam.

Odsłon: 4489

30 min
9
Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.

Dania główne Filet z kurczaka w płatkach kukurydzianych.

Znudziła Wam sie zwykła panierka to polecam panierkę z płatków kukurydzianych...

Odsłon: 39

30 min
0
Szybkie pączusie jogurtowe.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie pączusie jogurtowe.

Desery Szybkie pączusie jogurtowe.

Puszyste, chrupiące i pachnące wanilią pączusie jogurtowe dla małych i dużych...

Odsłon: 121

30 min
0
Zupa z soczewicy i ciecierzycy
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa z soczewicy i ciecierzycy

Zupy Zupa z soczewicy i ciecierzycy

Zupa ta powstaje w mgnieniu oka. Jest smaczna i delikatna. Prosta w przygotow...

Odsłon: 36

60 min
1
Zupy
Krem z pieczonych warzyw według Ewy Wachowicz
Krem z pieczonych warzyw według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 2 ziemniaki
  • ½ selera
  • 2 cebule
  • oliwa do skropienia
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 ½ l rosołu drobiowego
  • kawałek imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ szklanki śmietanki lub mleczka kokosowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
Do podania:
  • 2 gruszki
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 papryczka chili
Dekoracja:
  • prażone płatki migdałowe
  • bazylia
Sposób przygotowania:
1

Warzywa obrać i pokroić na kawałki. Przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia, skropić oliwą, posolić, przyprawić pieprzem, oprószyć ziołami prowansalskimi i na 30 minut wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C.

2

W garnku rozgrzać masło. Gdy się roztopi wsypać kurkumę. Wymieszać i podsmażyć. Wlać rosół. Dorzucić upieczone warzywa. Przyprawić świeżo startym imbirem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Przykryć i gotować przez 15 minut.

3

Gruszki obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na „ósemki”. Podsmażyć na patelni na klarowanym maśle. Dodać miód oraz posiekaną papryczkę chili i smażyć jeszcze przez chwilę.

4

Zupę zabielić śmietanką. Zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zakwasić sokiem z cytryny.

5

Podawać z karmelizowanymi gruszkami. Udekorować prażonymi płatkami migdałów oraz bazylią.