Smaker
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Krem z ziemniaków z kulkami z kaszanki w orientalnej panierce według Ewy Wachowicz
Dania jednogarnkowe

Krem z ziemniaków z kulkami z kaszanki w orientalnej panierce według Ewy Wachowicz

30.09.2023 Odsłon: 900
5.0 (1 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Wyjątkowe połączenie smaków. Polska zupa ziemniaczana z oryginalnym dodatkiem. Przepis pochodzi z 489. odcinka programu „Ewa Gotuje”.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Cynamonek

Ciasta Cynamonek

Cynamonek należy do tych ciast, które można przygotować w kilkanaście minut i...

Odsłon: 2753

30 min
2
KORAL
KORAL
Śniadania

Płatki jaglane z jabłkiem

Śniadania Płatki jaglane z jabłkiem

Szybkie, pożywne i smaczne śniadanie.

Odsłon: 72

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Desery Ciasteczka miodowo-cytrynowe

Polecam. Pasują na imprezę, rodzinne spotkanie.

Odsłon: 296

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1443

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Brownie

Desery Brownie

Polecam. Proste czekoladowe ciasto.

Odsłon: 669

15 min
9
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Gulasz z warzywami po mojemu

Dania główne Gulasz z warzywami po mojemu

Pyszny , pożywny gulasz z dodatkiem kiełbasy i warzyw .

Odsłon: 294

60 min
5
Zupy
Krem z ziemniaków z kulkami z kaszanki w orientalnej panierce według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • 1 główka czosnku
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 1 por
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • 1 l rosołu warzywnego lub drobiowego
  • ½ łyżeczki mielonego kuminu
  • pieprz biały
  • pieprz kolorowy
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól
Do podania:
  • kaszanka
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • sezam
  • imbir mielony
  • olej do smażenia
Dodatkowo:
  • oliwa truflowa
  • świeże oregano
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzać masło i podsmażyć na nim posiekaną w kostkę cebulę. Dorzucić pokrojone w plastry marchewkę i pora. Wymieszać. Po chwili zalać rosołem i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Przyprawić kuminem i pieprzem. Pod przykryciem gotować do miękkości.

2

Dorzucić upieczony czosnek, wyciskając go z łupin wprost do garnka (wcześniej należy ściąć nieco górę główki, skropić oliwą, zawinąć w folię aluminiową i na kilkadziesiąt minut wstawić do rozgrzanego piekarnika). Zmiksować. Doprawić gałką muszkatołową i solą.

3

Kaszankę pokroić w plastry o grubości mniej więcej 1 cm. Zanurzyć w roztrzepanym jajku. Obtoczyć w drobno zmielonej bułce tartej wymieszanej z sezamem i doprawionej mielonym imbirem. Usmażyć na mocno rozgrzanym oleju.

4

Krem nałożyć na talerz. Skropić oliwą truflową. Udekorować oregano. Podawać z kaszanką.