Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

krem z żółtych pomidorów z kolendrowym pesto

11.07.2020 Odsłon: 1321
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

najlepsza pomidorowa to ta zrobiona ze świeżych pomidorów

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...

Odsłon: 90

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 10706

60 min
21
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 1148

15 min
11
ErJot
ErJot
Przetwory

Marchew marynowana w zalewie z curry

Przetwory Marchew marynowana w zalewie z curry

Jeśli ktoś lubi charakterystyczny smak curry polecam marchew marynowaną w zal...

Odsłon: 192

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Dania główne Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...

Odsłon: 541

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Ciasto Smakosz

Ciasta Ciasto Smakosz

Kruche ciasto, aksamitna, lekka, rozpływająca się w ustach masa jak serowa, b...

Odsłon: 576

30 min
5
Zupy
krem z żółtych pomidorów z kolendrowym pesto
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • żółte pomidory - 2 kg
  • cebula - 1 duża
  • czosnek - 4 ząbki
  • białe wytrawne wino - 200 ml
  • bulion warzywny - 250 ml
  • sól, pieprz
  • kurkuma (opcjonalnie) - 1 łyżeczka
  • oliwa do smażenia
  • SKŁADNIKI PESTO:
  • kolendra - 1 pęczek
  • nasiona słonecznika - 2-3 łyżki
  • czosnek - 2 ząbki
  • oliwa extra virgin - pół szklanki
  • tarty parmezan - 1 łyżka
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić na kawałki.

2

Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzaną oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posolić i wsypać kurkumę. Smażyć razem kilka minut, wlać białe wino, dusić do odparowania. Dodać pomidory i bulion, gotować 15-20 minut.

3

Nasiona słonecznika uprażyć na suchej patelni, wystudzić. Do blendera wrzucić kolendrę, uprażony słonecznik, czosnek, wlać oliwę, zblendować. Dodać tarty parmezan, wymieszać, doprawić solą.

4

Ugotowaną zupę zblendować (można też przetrzeć przez sitko), dosolić do smaku, popieprzyć. Zupę podawać z kleksem pesto kolendrowego i grzanką z bagietki.