Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna zupa. Ja robię dość ostrą, ale można zrobić łagodniejszą wersję dodając mniej chrzanu. I można też dodać śmietanę. Biała kiełbaska, jajka to najlepsze dodatki.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3256
5
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1326
6
6
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 309
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3256
5
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1326
6
6
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 309
1
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa chrzanowa z białą kiełbaską i jajkiem
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cebula
- duży por ( biała część )
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 500 g surowej białej kiełbasy
- duża pietruszka
- 1/2 selera
- 5 ziemniaków
- 120 g tartego chrzanu ( u mnie ze słoiczka )
- ząbek czosnku
- listek laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- jajka ugotowane na twardo
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie warzywa oczyścić, obrać, umyć. W garnku, na rozgrzanym oleju zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę oraz pokrojonego w półplasterki pora. Włożyć kiełbaski, listek i ziele. Zalać ciepłą, przegotowaną wodą ok 1,5 l. Gotować na wolnym ogniu ok. 15 min. Dodać pokrojone w grubą kostkę pietruszkę, selera, ziemniaki. Gotować ok. 20 min. Wyjąć z zupy kiełbaski, listek i ziele. Kiełbaski pokroić w grubsze plasterki. Do zupy dodać chrzan i ząbek czosnku. Zupę zmiksować przy pomocy blendera. Dodać jeszcze pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Jeszcze krótko zagotować. Zupę podawać gorącą z kawałkami białej kiełbaski i połówkami jajek. Oprószyć natką pietruszki. Smacznego.