Smaker
Sylwester

Kremowa zupa z kurkami

19.09.2024 Odsłon: 277
5.0 (3 oceny)
15 min
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Błyskawiczna, kremowa zupa z kurkami, to idealny wybór na jesienną zupę. Kto zdążył w tym roku zebrać kurki, ten niech cieszy się tym przepysznym daniem. Bardzo prosta w przygotowaniu zupa, a jakże pełna aromatu. Kurki pozostawiamy w całości, niech pięknie dekorują danie i przypominają o naszych grzybowych zbiorach.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, nóż, deska do krojenia, chochla

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1214

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457767

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1471

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2281

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4151

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 589

>60 min
17
Zupy
Kremowa zupa z kurkami
Autor:
smaker
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1/2 kg kurek (mogą być mrożone)
  • 200 g cebuli białej
  • 150 g ziemniaków
  • 1 duży por
  • 2 małe ząbki czosnku lub 1 duży
  • 1 litr bulionu
  • 150 ml śmietany 30% lub 18 % (w zależności od preferencji)
  • 1 duży liść laurowy
  • szczypta tymianku suszonego dla smaku
  • 60 g masła
  • posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Dokładnie umyj pod bieżącą wodą kurki lub oczyść je na sucho za pomocą szczoteczki.

2

W większym garnku rozgrzej masło i smaż je na średnim ogniu przez 5-10 minut. Po tym czasie pokrój cebulę oraz por w kostkę i smaż ok. 5 minut do zeszklenia się cebulki. Dodaj przeciągnięty przez praskę czosnek.

3

Przygotowane wcześniej kurki i smaż przez ok. 10 minut, po czym dodaj bulionu oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Liść laurowy oraz ziele angielskie - 3 sztuki dodaj do zupy. Gotuj do momentu, aż ziemniaki zmiękną, a najlepiej, aby były nieco rozgotowane, wtedy konsystencja będzie bardziej kremowa.

4

Gdy zupa będzie już gotowa, użyj blendera. Dopraw przyprawami, m.in. tymiankiem.

5

Wlej do zupy śmietanę i wymieszaj. Podgrzej zupę na małym ogniu i gotuj, smakując jednocześnie, aby w razie konieczności doprawić.

6

Przelej zupę na talerz i w centralnej części dodaj śmietanę oraz pietruszkę.