Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Błyskawiczna, kremowa zupa z kurkami, to idealny wybór na jesienną zupę. Kto zdążył w tym roku zebrać kurki, ten niech cieszy się tym przepysznym daniem. Bardzo prosta w przygotowaniu zupa, a jakże pełna aromatu. Kurki pozostawiamy w całości, niech pięknie dekorują danie i przypominają o naszych grzybowych zbiorach.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, nóż, deska do krojenia, chochla
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
5
1
Desery
Czekolada dubajska
Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...
Odsłon: 98
2
Ostatnio komentowane przepisy
5
3
5
1
Desery
Czekolada dubajska
Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...
Odsłon: 98
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa z kurkami
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1/2 kg kurek (mogą być mrożone)
- 200 g cebuli białej
- 150 g ziemniaków
- 1 duży por
- 2 małe ząbki czosnku lub 1 duży
- 1 litr bulionu
- 150 ml śmietany 30% lub 18 % (w zależności od preferencji)
- 1 duży liść laurowy
- szczypta tymianku suszonego dla smaku
- 60 g masła
- posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie umyj pod bieżącą wodą kurki lub oczyść je na sucho za pomocą szczoteczki.
2
W większym garnku rozgrzej masło i smaż je na średnim ogniu przez 5-10 minut. Po tym czasie pokrój cebulę oraz por w kostkę i smaż ok. 5 minut do zeszklenia się cebulki. Dodaj przeciągnięty przez praskę czosnek.
3
Przygotowane wcześniej kurki i smaż przez ok. 10 minut, po czym dodaj bulionu oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Liść laurowy oraz ziele angielskie - 3 sztuki dodaj do zupy. Gotuj do momentu, aż ziemniaki zmiękną, a najlepiej, aby były nieco rozgotowane, wtedy konsystencja będzie bardziej kremowa.
4
Gdy zupa będzie już gotowa, użyj blendera. Dopraw przyprawami, m.in. tymiankiem.
5
Wlej do zupy śmietanę i wymieszaj. Podgrzej zupę na małym ogniu i gotuj, smakując jednocześnie, aby w razie konieczności doprawić.
6
Przelej zupę na talerz i w centralnej części dodaj śmietanę oraz pietruszkę.