Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krupnik to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Prosta , smaczna i lekka. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, łyżka, sitko,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2014
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26804
25
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2703
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2014
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26804
25
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2703
7
2
REKLAMA
Zupy
Krupnik
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- mięso drobiowe różne około 700 g,
- marchewka 1,
- pietruszka 1,
- mały kawałek selera,
- ziemniaki 4 - 5,
- woda 2 - 2,5 litra,
- kasza jęczmienna 100 g,
- sól i pieprz do smaku,
- listek laurowy ,
- ziarenka ziela angielskiego 3,
- opcjonalnie przyprawa Kucharek do smaku,
- posiekany koperek i natka pietruszki po 1 łyżce,
Sposób przygotowania:
1
Mięso po umyciu włożyć do garnka i zalać wodą , dodać liść laurowy , ziele angielskie, doprowadzić do zagotowania, zdjąć częściowo szumowiny wytworzone podczas gotowania , zmniejszyć moc palnika i gotować na małym ogniu tak by bulion tylko pyrkał około dobrej godziny. W między czasie przygotować warzywa. Ziemniaki , marchewkę , pietruszkę i seler obrać , umyć a następnie pokroić ziemniaki w większą kostkę, a pozostałe warzywa w półplasterki. Przygotowane warzywa dodać do bulionu, dodać również przepłukaną na sitku zimną wodą kaszę, doprawić do smaku pieprzem i solą oraz przyprawą kucharek. Całość doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu do miękkości warzyw i kaszy( u mnie trwało to około 40 minut). Na koniec posypać posiekanym koperkiem i natką pietruszki. Wyłączyć i podawać. Smacznego
2
Krupnik gotowy do podania.
3
Pyszny krupnik po ugotowaniu.