Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krupnik na gęsto

25.01.2019 Odsłon: 2971
5.0 (20 oceny)
>60 min
5-6 os.
ElMar
ElMar

Przepis na pyszny gęsty krupnik, na zimowe obiady.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Przekąski

Smażone skrzydełka

Przekąski Smażone skrzydełka

Chrupiąca skórka nie tylko z piekarnika.

Odsłon: 4120

15 min
19
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Schab w sosie pieprzowym

Dania główne Schab w sosie pieprzowym

Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...

Odsłon: 3858

15 min
7
KORAL
KORAL
Ciasta

Sernik z borówkami i polewą śmietanową

Ciasta Sernik z borówkami i polewą śmietanową

Smaczny sernik z konfiturą jagodową i lekko orzeźwiającą polewą śmietankową.

Odsłon: 2447

15 min
17
KORAL
KORAL
Desery

Kolorowe pączki

Desery Kolorowe pączki

Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...

Odsłon: 145

30 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Trzech Muszkieterów

Ciasta Ciasto Trzech Muszkieterów

To proste ciasto bananowe zachwyci nawet niejadka. Ciasto Trzech Muszkieterów...

Odsłon: 22268

>60 min
28
wałek
wałek
Desery

Ciasteczko budyniowe z wiśniami na petitkach

Desery Ciasteczko budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 1778

30 min
11
Zupy
Krupnik na gęsto
Autor:
ElMar
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 woreczek kaszy jęczmiennej średnio grubej
  • 200 g porów
  • 200g selera
  • 2 marchewki
  • 400 g białej kapusty
  • 2 łyżki oleju
  • biały pieprz, listek laurowy, 3 goździki, sól
  • 300g boczku wędzonego
  • 300g wołowiny (antrykotu)
  • 200 g ziemniaków
  • pół pęczka zielonej pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Kaszę dokładnie umyć w zimnej wodzie. Zagotować 2 litry wody, wsypać kaszę i gotować przez 30 minut pod przykryciem na małym ogniu. Wszystkie jarzyny umyć, oczyścić i drobno pokroić (można zetrzeć na tarce ). Rozgrzać olej w dużym garnku i mieszając obsmażyć na nim warzywa. Rozgnieść ziarnka pieprzu i dodać razem z liściem laurowym i goździkami do jarzyn. Boczek oraz wołowinę pokroić w kostkę dodać do warzyw, kasze razem z wodą przełożyć do garnka z warzywami i mięsem i gotować na małym ogniu, pod przykryciem przez godzinę. Obrane i umyte ziemniaki pokroić w kostkę i włożyć do zupy (pół godziny przed końcem gotowania). Przed podaniem doprawić do smaku i dodać pokrojoną natkę pietruszki.