Smaker
Sylwester

Krupnik na żeberkach wieprzowych.

06.04.2018 Odsłon: 448
5.0 (8 oceny)
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna i pożywna zupa krupnik, ugotowana na żeberkach wieprzowych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 837

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 1946

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 3788

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 440

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2309

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem

Sałatki Sałatka z łososiem

Doskonała na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 2953

60 min
11
Zupy
Krupnik na żeberkach wieprzowych.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • żeberka wieprzowe 30 dag
  • ziemniaki 1 szt.
  • kasza jęczmienna perłowa 10 dag.
  • suszona włoszczyzna 1 czubata łyżka
  • marchew połowa
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka (lub 1 kostka rosołowa kupna)
  • por 10 cm. pokrojony w plastry
  • liść laurowy 2 szt
  • ziele angielskie 5-6 ziaren
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • natka pietruszki do posypania
  • woda 1 litr
Sposób przygotowania:
1

Składniki na zupę.

2

Wszystkie warzywa kroimy na kształty jakie lubimy.

3

Umyte żeberka zalewamy zimną wodą, zagotowujemy, zbieramy szumowinę. Po zebraniu szumowiny dodajemy domową pastę rosołową, liście laurowe, ziele angielskie, sól i kaszę. Gotujemy około 40 minut. Gdy mięso będzie odchodzić od kości, wyjmujemy je z garnka, studzimy, oddzielamy od kości, kroimy w kostkę i dodajemy z pokrojonymi w kostkę ziemniakami, marchewką, suszoną włoszczyzną, pokrojonym porem.

4

Gotujemy jeszcze około 15 minut, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy do smaku i kończymy gotowanie.

5

Zupę wlewamy do talerza, posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki. Smacznego!!!