Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycąca i pełna smaku zupa z młodymi ziemniakami, kaszą pęczak i kurkami.......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
1237
REKLAMA
Zupy
krupnik z pęczakiem i kurkami
agafia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- kasza pęczak - pół kubka
- młode ziemniaki - pół kilograma
- marchewka - 1 szt
- kurki - 400 g
- por - 1 szt
- bulion drobiowy lub warzywny - około 2 litry
- liście laurowe - 2 szt
- ziele angielskie - kilka kulek
- masło - 1 łyżka
- sól, pieprz
- posiekana natka pietruszki i koperek do podania
Sposób przygotowania:
1
Kaszę zalać bulionem, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować na średnim ogniu do miękkości pęczaku.
2
Kurki dokładnie oczyścić, większe sztuki przekroić na pół. Pora umyć, pokroić w krążki. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić pora, podsmażać przez kilka minut, aż lekko zmięknie. Dodać grzyby, udusić, w trakcie doprawiając solą i pieprzem.
3
Ziemniaki dokładnie wyszorować, pokroić w kostkę. Marchewkę obrać, pokroić w talarki. Pokrojone warzywa i podsmażone kurki przełożyć do garnka. Zupę gotować jeszcze przez około 10 minut.
4
Krupnik podawać z posiekaną zieleniną.