Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny krupnik z pieczarkami i ziemniakami – obiad, który tuli jak ciepły koc Kiedy za oknem pogoda nie rozpieszcza, a my marzymy o czymś rozgrzewającym, sycącym i absolutnie bezproblemowym, na stół wjeżdża król domowych zup. Klasyczny, esencjonalny krupnik ale w nieco bogatszej wersji, bo z dodatkiem aromatycznych, podsmażonych pieczarek i podawany z puszystym purée ziemniaczanym. To smaki naszego dzieciństwa, które idealnie sprawdzają się na rodzinny obiad. Zupa jest gęsta, pożywna i znika z talerzy do ostatniej łyżki! Zapach, który za chwilę rozniesie się po całej kuchni, natychmiast przywoła wszystkich domowników do stołu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
deska do krojenia, nóż, garnek
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mielone z parmezanem
Szybkie kotlety mielone. Dla urozmaicenia, zamiast bułki dodałam parmezan i n...
Odsłon: 44
1
0
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
4
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1430
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Mielone z parmezanem
Szybkie kotlety mielone. Dla urozmaicenia, zamiast bułki dodałam parmezan i n...
Odsłon: 44
1
0
4
Sałatki
Sałata z pomidorkami
Prosta i szybka w przygotowaniu surówka. Jest orzeźwiająca i pyszna. Może sta...
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 204
4
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1430
7
REKLAMA
Zupy
Krupnik z pieczarkami
SmakowiteDania
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 małe kości na zupę lub 2 udka
- włoszczyzna ( 1 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera i pora )
- 400 g pieczarek
- 150 g kaszy jęczmiennej
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 opalona cebula
- 3 liście laurowe
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka gałązek posiekanej natki pietruszki
- czarny pieprz
- sól
dodatkowo
- 500 g ugotowanych i rozgniecionych ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku umieszczamy kości na zupę, ziele angielskie i liście laurowe a następnie zalewamy około 2 litrami wody, całość gotujemy około 30 minut. Obraną marchew oraz pietruszkę kroimy w plastry, seler kroimy w kostkę. Oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki. Do gotującego się wywaru dodajemy warzywa, czosnek, cebulę oraz pieczarki, następnie wsypujemy kaszę, wszystko doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i gotujemy jeszcze około 25 minut. Tak przygotowaną zupę podajemy z ugotowanymi ziemniakami i posiekaną natką pietruszki.