Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekko kwaskowa i niezbyt ostra zupa. Grzyby shiitake i mun można zastąpić pieczarkami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 160
2
4
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 210
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1293
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 514
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 160
2
4
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 210
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1293
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 514
3
REKLAMA
Zupy
Kwaśno-pikantna zupa grzybowa
GREGORHSPEED
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- duży filet z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru (ewentualnie w proszku)
- 2 dymki
- 4 grzyby shiitake (opcjonalnie pieczarki)
- garść grzybków mun
- 100 g pędów bambusa
- 1,5 l rosołu z kury
- papryczka chilli
- 3 łyżki octu
- sos sojowy
- łyżka mąki ziemniaczanej
- cukier brązowy
- Opcjonalnie opakowanie makaronu ryżowego
Sposób przygotowania:
1
Filet płuczemy w zimnej wodzie ,osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w wąskie paski. Dymki czyścimy ,płuczemy i kroimy drobno razem ze szczypiorkiem. Szczypior pozostawiamy. Pędy bambusa osączamy i kroimy w paski. Grzyby shittake i mun zalewamy wrzątkiem ,zostawiamy w wodzie aż zmiękną ,po czym osączamy. Rosół gotujemy ,dodajemy do niego drobno posiekaną papryczkę chilli. Przyprawiamy sosem sojowym ,dodajemy dymkę ,mięso ,posiekany czosnek i imbir ,pędy bambusa oraz grzyby (pokrojone w małe kawałki). Całość gotujemy 15 min na średnim ogniu. W szklance mąkę ziemniaczaną i oset mieszamy ,wlewamy do zupy i zagotowujemy. Do smaku zupę doprawiamy cukrem ,sosem sojowym oraz pieprzem. Zupę nalewamy do talerzy ,posypujemy szczypiorem. Zupę można podać z makaronem ryżowym.