Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lekko kwaskowa i niezbyt ostra zupa. Grzyby shiitake i mun można zastąpić pieczarkami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Przepis dnia
89
3
Dania główne
Makaron z sosem serowym i szpinakiem
Makaron z sosem serowym i szpinakiem to prawdziwy comfort food w najlepszym w...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 820
2
Pieczywo
PORTUGALSKI CHLEB WODNY z dodatkiem SAMOPSZY
Samopsza jest odmianą już zapomnianą. Ten gatunek znajdziecie dzisiaj tylko w...
Odsłon: 60
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Przepis dnia
89
3
Dania główne
Makaron z sosem serowym i szpinakiem
Makaron z sosem serowym i szpinakiem to prawdziwy comfort food w najlepszym w...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 820
2
Pieczywo
PORTUGALSKI CHLEB WODNY z dodatkiem SAMOPSZY
Samopsza jest odmianą już zapomnianą. Ten gatunek znajdziecie dzisiaj tylko w...
Odsłon: 60
3
REKLAMA
Zupy
Kwaśno-pikantna zupa grzybowa
GREGORHSPEED
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- duży filet z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- kawałek świeżego imbiru (ewentualnie w proszku)
- 2 dymki
- 4 grzyby shiitake (opcjonalnie pieczarki)
- garść grzybków mun
- 100 g pędów bambusa
- 1,5 l rosołu z kury
- papryczka chilli
- 3 łyżki octu
- sos sojowy
- łyżka mąki ziemniaczanej
- cukier brązowy
- Opcjonalnie opakowanie makaronu ryżowego
Sposób przygotowania:
1
Filet płuczemy w zimnej wodzie ,osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w wąskie paski. Dymki czyścimy ,płuczemy i kroimy drobno razem ze szczypiorkiem. Szczypior pozostawiamy. Pędy bambusa osączamy i kroimy w paski. Grzyby shittake i mun zalewamy wrzątkiem ,zostawiamy w wodzie aż zmiękną ,po czym osączamy. Rosół gotujemy ,dodajemy do niego drobno posiekaną papryczkę chilli. Przyprawiamy sosem sojowym ,dodajemy dymkę ,mięso ,posiekany czosnek i imbir ,pędy bambusa oraz grzyby (pokrojone w małe kawałki). Całość gotujemy 15 min na średnim ogniu. W szklance mąkę ziemniaczaną i oset mieszamy ,wlewamy do zupy i zagotowujemy. Do smaku zupę doprawiamy cukrem ,sosem sojowym oraz pieprzem. Zupę nalewamy do talerzy ,posypujemy szczypiorem. Zupę można podać z makaronem ryżowym.