Zupy Przepis na:
Leczo z cukinii
Przepisów i artykułów: 108 Ocena: 2534
Dodano: 24.09.2009
Odsłon: 13656
Znowu wariacja na temat warzyw, ale to taki czas, kiedy uwielbiam wszelkie place targowe i znoszę z nich warzywa siatkami.
Składniki
- cukinia, 1 średnia
- marchew, 1 duża
- pietruszka, 1 duża
- cebula, 1 duża
- pomidor, 2 szt.
- Kostki smaku - papryka, natka pietruszki, po 1
- kostka rosołowa, 1
- oliwa z oliwek, 2 łyżki
- wędlina, opcjonalnie, nie musi być
- nać selera, 1 łyżka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa obrać. Z cukinii usunąć nasiona, resztę pokroić w dużą kostkę. Podobnie z resztą warzyw - duża kostka.
-
Cebulę podsmażyć chwilkę na oliwie, dodać marchewkę i pietruszkę (można też dać korzeń selera - akurat zapomniałam kupić, więc jest bez niego) i podsmażyć ok. 10 minut. Podlać wodą i dusić ok. 20 minut.
-
Dodać cukinię, wrzucić kostki. Dolać wody i gotować na małym ogniu, ale nie rozgotować cukinii. Wody nie powinno być za dużo, bo po odparowaniu jej części powstanie pyszny sos. Pod koniec dodać pomidory bez skórki, pokrojone w kostkę.
-
Doprawić do smaku, dodać natkę selera.
-
Smaczne zarówno z chlebem, jak i z ryżem. Na zdjęciu z dodatkiem kilku plasterków szynki pokrojonych w kostkę.
-
Smacznego. :)
Twoje notatki do przepisu
8871 odsłon
23
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
alicja 31 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
A ja właśnie zrobię tak jak w przepisie bo nie przepadam za papryką,do ulubionych1 Kto głosował? | Odpowiedz
smakoszka1950 01 października 2009Zgłoś do usunięcia
Przepraszam bardzo, ale jeżeli nazwałas potrawe "leczo ", to jednak powinna byc w niej jako podstawa własnie papryka Bo jak zaczniemy sobie sami nazwy dopasowywac po swojemu, to za chwilę sie nie połapiemy co gdzie szukac itp. Proponuje zmianę nazwy na " Leczo z cukinią ". Poza tym przepis fajny. Pozdrawiam!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Mole3 24 września 2009Zgłoś do usunięcia
Może być i z papryką, nawet powinno, ale akurat nie miałam. :) Jak napisałam w opisie - ot, taka wariacja warzywna. Pozdrawiam.1 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 24 września 2009Zgłoś do usunięcia
Potrawa na pewno pyszna, ale leczo BEZ PAPRYKI???0 Kto głosował? | Odpowiedz