Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Letnia zupa koperkowa to sycące i smakowite danie na rodzinny obiad. Do jej przygotowania sprawdzi się rosół ugotowany poprzedniego dnia, który skróci czas przygotowania zupy i nada jej esencjonalny smak. Wegetarianom polecamy użycie wysokiej jakości bulionu warzywnego z dodatkiem suszonego grzyba, który nada daniu intensywnego smaku. Letnią zupę koperkową podawaj z kromką świeżego chleba i posyp hojnie posiekaną natką pietruszki.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
ostry nóż, garnek o pojemności 2 l
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 857
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1199
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1208
3
Napoje
Koktajl tropikalny
Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...
Odsłon: 88
5
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 442
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 857
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1199
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1208
3
Napoje
Koktajl tropikalny
Tak niewiele wysiłku potrzeba by przygotować zdrowy i smaczny deser czy podwi...
Odsłon: 88
5
Ciasta
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
Odsłon: 442
1
REKLAMA
Zupy
Letnia zupa koperkowa
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l rosołu z kurczaka
- 200 g ziemniaków
- 1 liść laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 ziarenka czarnego pieprzu
- 1/2 szklanki mleka 3,2%
- 1 pęczek koperku
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Na początku umyj i obierz ziemniaki, a następnie pokrój w kostkę. Pęczek koperku dokładnie umyj i drobno posiekaj. Cebulę obierz z łupin, umyj pod bieżącą wodą i pokrój w kostkę.
2
W dużym garnku o pojemności 2 litrów rozgrzej łyżkę klarowanego masła. Wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę i ziemniaki. Dorzuć przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie i czarny pieprz.
3
Smaż do momentu, aż zaczną przyjemnie pachnieć i delikatnie skwierczeć. Wlej 1,5 l rosołu z kurczaka i dokładnie wymieszaj. Garnek przykryj pokrywką i gotuj przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4
Wlej mleko i dokładnie wymieszaj. W ten sposób zabielisz zupę obniżając kaloryczność w porównaniu do śmietany do zup. Dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Na koniec wrzuć drobno posiekany pęczek koperku i gotuj przez minutę. Zostaw łyżeczkę posiekanego świeżego koperku do podania.
5
Ugotowaną letnią zupę koperkową przelej do głębokich talerzy lub miseczek i podawaj z dodatkową porcją posiekanego koperku.