Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pewnikiem zaraz zlinczowany zostanę lub przywiązany na linie do konia i przeciągnięty przez całą długość alei w Częstochowie. Tak, wiem...grzeszę! po prostu uwielbiam smak przyprawy maggi. Nawet wyśmienicie doprawionego rosołu, bez tego ustrojstwa, nie zjem! W zasadzie w moim przepisie, ani grama tej przyprawy nie znajdziecie, za to jest lubczyk, potocznie zwany magi (przynajmniej w stronach, gdzie się urodziłem). Uwielbiam jego smak i zapach, więc garściami dodałem do krupniku. To po prostu jest obłęd smakowy i zapachowy. Bosko polecam, bosko przebaczajcie mi tę przyprawę Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 445
7
1
Ostatnio komentowane przepisy
7
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 445
7
1
REKLAMA
Zupy
Maggiczny krupnik na żeberkach
GREGORHSPEED
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera
- 1 kawałek pora
- 4 liście laurowe
- 6 szt ziela angielskiego
- 1 ząbek czosnku
- 100 g kaszy jęczmiennej
- 600 g ziemniaków
- 1 łyżka masła
- 3 garści posiekanego lubczyku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso myjemy, dzielimy na porcje, zalewamy zimną wodą (2 cm powyżej mięsa), dodajemy płaską łyżeczkę soli, zagotowujemy. następnie usuwamy szumowiny, zmniejszamy płomień i wrzucamy obrane: 1 marchew, 1 pietruszkę, kawałek selera i pora. Gotujemy na wolnym ogniu prze około 1 godzinę, co jakiś czas podlewając zimną wodą. Wywar przecedzamy.
2
W garnku roztapiamy masło, wrzucamy obraną i startą na dużych oczkach, marchew oraz pokrojone w kostkę ziemniaki. Smażymy przez około 10 minut, cały czas mieszając, pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz przepłukaną kaszę. Chwilę podsmażamy i zalewamy wywarem z mięsa i warzyw. Wrzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości warzyw i kaszy.
3
Na sam koniec wrzucamy posiekany lubczyk.
4
Zupę do smaku doprawiamy sola i pieprzem.