Smaker

Meksykańska zupa Albondigas, przygotowana w multicookerze instant pot.

18.08.2022 Odsłon: 1525
5.0 (5 oceny)
30 min
>6 os.
All my pots
All my pots

Przygotowana w multicookerze instant pot/szybkowar/pressure cooker. Zupa Albondigas to sycąca i pikantna meksykańska zupa mięsna z soczystymi, dobrze przyprawionymi klopsikami z ryżu i mięsa, gotowana w aromatycznym bulionie pomidorowym wraz z marchewką, ziemniakami i cukinią. Zachęcamy do wypróbowania przepisu na zupę warzywną z klopsikami! Naprawdę fantastyczne danie, które pokochała cała Twoja rodzina!

Potrzebne przybory kuchenne

Multicooker

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116794

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5809

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8005

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3014

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1607

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1313

60 min
4
Zupy
Meksykańska zupa Albondigas, przygotowana w multicookerze instant pot.
Autor:
All my pots
do 30 min
> 6 osób

Składniki

Klopsiki
  • 450 g mięsa mielonego ( wołowe, wieprzowe, lub mieszane )
  • 1/4 szklanki ryżu jaśminowego
  • 1/2 małej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1 duże jajko
  • 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżki liści świeżej mięty
  • 2 łyżki natki świeżej pietruszki lub 2 łyżeczki suszonej
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki chili w proszku,
  • 1/2 mielonego kminu rzymskiego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
Zupa
  • 1/2 małej cebuli posiekanej w kostkę
  • 1 świeża papryczka chilli ( uważaj, pikantne !! Dodaj wg upodobań )
  • 2 średnie marchewki pokrojone w plasterki
  • 2 łodygi selera pokrojonego w plasterki
  • 2 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
  • 2 łyżeczki chili w proszku ( wg upodobań )
  • 1 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • 1/2 łyżeczki papryka wędzona,
  • 1/2 łyżeczki soli,
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 opakowanie passaty ( 500g )
  • 6 szklanek bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 1 szklanka fasolki szparagowej, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 mała żółta papryka, pokrojoną w kostkę
  • 1 mała pomarańczowa papryka pokrojona w kostkę
  • 1 średnia czerwona papryka pokrojona w kostkę
  • 1 szklanka pomidorów koktajlowych, przekrojone na pół
Sposób przygotowania:
1

Klopsiki : Do miski włóż wszystkie składniki, wymieszaj do całkowitego połączenia składników i żeby wszystkie składniki były równomiernie rozprowadzone.

2

Uformuj klopsiki. Ja wolę większe, zrobiłam 16 klopsików. Możesz zrobić np wielkości 1 łyżki stołowej, wtedy będzie ich około 40stu.

3

Ułóż klopsiki w koszu/na półce frytkownicy beztłuszczowej/airfryer i smaż je w temperaturze 180C przez 10 minut, w połowie tego czasu obróć klopsiki lub wstrzasnij koszem.

4

Zupa : Gdy klopsiki się pieką, w tym samym czasie przygotuj wszystkie składniki zupy.

5

Do wewnętrznego naczynia urządzenia włóż wszystkie składniki zupy, warzywa, przyprawy, bulion oraz lekko podpieczony klopsiki.

6

Zamknij urządzenie, upewnij się że zawór ciśnienia jest dobrze zamknięty. Gotuj korzystając z funkcji pressure cooking/manual/gotowanie pod wysokim ciśnieniem, ustaw czas na 4 minuty. Gdy urządzenie skończy odliczanie, manualnie wypuść parę. Otwórz urządzenie.

7

Porcje: 6 Kalorie 340 Tłuszcz całkowity 5,7 g Tłuszcze nasycone 1,6g Cholesterol 86mg Sód 1654mg Węglowodany ogółem 39g Błonnik 6,4g Cukry ogółem 7,9 g Białko 31g Witamina D 3mcg Wapń 76mg Informacje o wartościach odżywczych mają charakter szacunkowy i są podawane wyłącznie w celach informacyjnych. Dane podane powyżej będą się różnić w zależności od konkretnych składników i marek, których używasz.