Smaker

Meksykańska zupa fasolowa jeden składnik cię zaskoczy

16.11.2023 Odsłon: 886
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Ta zupa nazywa się tarasca. Jest pysznie kremowa. Zaskakującym składnikiem są przypalane pomidory i cebula, a dla mnie też zaskakujące jest smażenie placka tortilli pociętego w paski jak makaron. Podczas jedzenia przyjemnie chrupią. Zupa, mimo, że nie zawiera mięsa, ma niesamowity smak z przypalonych pomidorów, a raczej ich skórki, przypalonej cebuli i czosnku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Obiad noworoczny

Dania główne Obiad noworoczny

Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....

Odsłon: 11322

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 295

15 min
5
smaker
smaker
Dodatki

Kluski lane

Dodatki Kluski lane

Kluski lane to najszybszy i najprostszy sposób na dodanie „makaronu” do zupy....

Odsłon: 6528

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 337

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 62

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 433

60 min
4
Zupy
Meksykańska zupa fasolowa jeden składnik cię zaskoczy
Autor:
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 słoik lub puszka czerwonej fasoli lub białej
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • świeże pomidory - 4szt
  • cebula czerwona
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • ostre papryczki chilli - do smaku ( dałam 1 szt)
  • suszone oregano - 1/2 łyżeczki
  • sól i czarny pieprz - do smaku
  • dodatki:
  • awokado,
  • "makaron"z tortilli ( użyłam kukurydzianej bezglutenowej)
  • limonka,
  • natka kolendry
  • ser feta (trochę)
Sposób przygotowania:
1

Pomidory umyj i przekrój na pół. Odbierz ząbki czosnku i pokrój cebulę w dość grube krążki. Rozgrzej patelnię i smaż- przypalaj na suchej patelni cebulę, pomidory ułożone skórką do dna i czosnek aż prawie się (ok. 10 minut) przypalą ale nie spalą:). Następnie zawartość patelni przełóż do garnka, wlej wodę ok. 600 ml i dodaj kostkę bulionu oraz ostre papryczki i gotuj kilka minut. W między czasie zmiksuj fasolę z całą zawartością słoika i dodaj do garnka z gotującymi się warzywami. Całość zmiksuj. Następnie dodaj oregano i dopraw pieprzem. Tortillę przekrój na pół, nałóż jedną połówkę na drugą i potnij na paski ok 1 cm. Paski uzmażkrótko na chrupko w dobrze rozgrzanym oleju (można też tak jak ja paski tortilli zrumienić na suchej patelni). Można też podać zupę z chipasami kukurydzianymi, kawałkami awokado i cząstką limonki lub skropić ją jej sokiem.