Smaker
Dania jednogarnkowe

Meksykańska zupa fasolowa jeden składnik cię zaskoczy

16.11.2023 Odsłon: 839
5.0 (10 oceny)
30 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Ta zupa nazywa się tarasca. Jest pysznie kremowa. Zaskakującym składnikiem są przypalane pomidory i cebula, a dla mnie też zaskakujące jest smażenie placka tortilli pociętego w paski jak makaron. Podczas jedzenia przyjemnie chrupią. Zupa, mimo, że nie zawiera mięsa, ma niesamowity smak z przypalonych pomidorów, a raczej ich skórki, przypalonej cebuli i czosnku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 929

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 369

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 51

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 396

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 77

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 823

15 min
11
Zupy
Meksykańska zupa fasolowa jeden składnik cię zaskoczy
Autor:
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 słoik lub puszka czerwonej fasoli lub białej
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • świeże pomidory - 4szt
  • cebula czerwona
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • ostre papryczki chilli - do smaku ( dałam 1 szt)
  • suszone oregano - 1/2 łyżeczki
  • sól i czarny pieprz - do smaku
  • dodatki:
  • awokado,
  • "makaron"z tortilli ( użyłam kukurydzianej bezglutenowej)
  • limonka,
  • natka kolendry
  • ser feta (trochę)
Sposób przygotowania:
1

Pomidory umyj i przekrój na pół. Odbierz ząbki czosnku i pokrój cebulę w dość grube krążki. Rozgrzej patelnię i smaż- przypalaj na suchej patelni cebulę, pomidory ułożone skórką do dna i czosnek aż prawie się (ok. 10 minut) przypalą ale nie spalą:). Następnie zawartość patelni przełóż do garnka, wlej wodę ok. 600 ml i dodaj kostkę bulionu oraz ostre papryczki i gotuj kilka minut. W między czasie zmiksuj fasolę z całą zawartością słoika i dodaj do garnka z gotującymi się warzywami. Całość zmiksuj. Następnie dodaj oregano i dopraw pieprzem. Tortillę przekrój na pół, nałóż jedną połówkę na drugą i potnij na paski ok 1 cm. Paski uzmażkrótko na chrupko w dobrze rozgrzanym oleju (można też tak jak ja paski tortilli zrumienić na suchej patelni). Można też podać zupę z chipasami kukurydzianymi, kawałkami awokado i cząstką limonki lub skropić ją jej sokiem.