Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 3176 07.02.2018

Meksykańska zupa z kurczakiem i makaronem

5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Rozgrzewająca i sycąca zupa z Meksyku. I jeszcze te zapachy kolendry i limonki. Nie mogę się oprzeć aby zrobić raz jeszcze. Kurczaka z powodzeniem można zastąpić ciecierzycą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Indyk w sosie z warzywami

Dania główne Indyk w sosie z warzywami

Pyszne i lekkie danie obiadowe.

Odsłon: 998

15 min
10
KORAL
KORAL
Desery

Błyskawiczny sernik z pomarańczą i czekoladą

Desery Błyskawiczny sernik z pomarańczą i czekoladą

Prosty, szybki i bez problemowy sernik. Wzbogacony kandyzowaną skórką pomarań...

Odsłon: 7720

15 min
69
KORAL
KORAL
Desery

Szarlotka na blaszkę

Desery Szarlotka na blaszkę

Duża porcja szarlotki z polskich jabłek.

Odsłon: 34191

15 min
390
KORAL
KORAL
Dania główne

Domowe pyzy

Dania główne Domowe pyzy

Przepis mojej babci i mamy. Najlepsze z cebulką i mlekiem.

Odsłon: 24891

30 min
150
KORAL
KORAL
Desery

Orzechowiec łyżką mieszany z dynią

Desery Orzechowiec łyżką mieszany z dynią

Pyszne, szybkie i mięciutkie ciasto. Użyłam dynię Muscat, która daje intensyw...

Odsłon: 881

15 min
21
KORAL
KORAL
Desery

Ciasto dyniowe

Desery Ciasto dyniowe

Pulchniutkie z lekko cytrynowym posmakiem.

Odsłon: 4300

15 min
22
Zupy
Meksykańska zupa z kurczakiem i makaronem
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
  • 1 cebula, posiekana
  • 1-2 łyżki oliwy
  • 4 ząbki czosnku, posiekane
  • 250 g mięsa z piersi kurczaka, pokrojone w kostkę
  • 2 łyżeczki nasion kminu, ubitych w moździerzu
  • 1/4 – 1/8 łyżeczki mielonego chili
  • 1 łyżeczka nasion kolendry, ubitych w moździerzu
  • 2-3 liście laurowe
  • 1 pomidor, pokrojony w drobną kostkę
  • 200 g makaronu, np linguine lub spaghetti
  • sok z jednej limonki
  • Do dekoracji: garść liści kolendry, dymka, zielone części, ćwiartki limonki, awokado
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę. Na średnim ogniu poddusić ją przez 2 minuty, dodać czosnek oraz kawałki kurczaka – smażyć 5-6 minut.

2

Następnie dodać kmin, kolendrę, chili, liście laurowe, pieprz i sól – smażyć maksymalnie minutę, aby nie przywarło nic do dna. Dodać pomidora oraz bulion i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut.

3

Dodać do garnka makaron i gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Zdjąć z ognia.

4

Dodać sok z limonki i przyprawić solą, pieprzem do smaku.

5

Podajemy w miseczkach, udekorowane kolendrą, plastrami awokado, limonką i dymką.