Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozgrzewająca i sycąca zupa z Meksyku. I jeszcze te zapachy kolendry i limonki. Nie mogę się oprzeć aby zrobić raz jeszcze. Kurczaka z powodzeniem można zastąpić ciecierzycą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6347
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
Ostatnio komentowane przepisy
40
12
Śniadania
Prawdziwe rogale z makiem
Być może niektórzy z Was jeszcze pamiętają jak wyglądały i smakowały rogale j...
Odsłon: 6347
22
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 211
2
REKLAMA
Zupy
Meksykańska zupa z kurczakiem i makaronem
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka
- 1 cebula, posiekana
- 1-2 łyżki oliwy
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 250 g mięsa z piersi kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 łyżeczki nasion kminu, ubitych w moździerzu
- 1/4 – 1/8 łyżeczki mielonego chili
- 1 łyżeczka nasion kolendry, ubitych w moździerzu
- 2-3 liście laurowe
- 1 pomidor, pokrojony w drobną kostkę
- 200 g makaronu, np linguine lub spaghetti
- sok z jednej limonki
- Do dekoracji: garść liści kolendry, dymka, zielone części, ćwiartki limonki, awokado
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać cebulę. Na średnim ogniu poddusić ją przez 2 minuty, dodać czosnek oraz kawałki kurczaka – smażyć 5-6 minut.
2
Następnie dodać kmin, kolendrę, chili, liście laurowe, pieprz i sól – smażyć maksymalnie minutę, aby nie przywarło nic do dna. Dodać pomidora oraz bulion i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut.
3
Dodać do garnka makaron i gotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Zdjąć z ognia.
4
Dodać sok z limonki i przyprawić solą, pieprzem do smaku.
5
Podajemy w miseczkach, udekorowane kolendrą, plastrami awokado, limonką i dymką.