Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupy kalafiorowe mają najczęściej postać wywarów warzywnych z całymi fragmentami warzyw. Jeśli chcesz zaskoczyć gości inną wersją zupy kalafiorowej, przygotuj najlepszą – w postaci kremu. Wegetarianom wrzuć do talerza kalafiorowej grzanki, a mięsożercom – chips bekonu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 102
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1843
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 228
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6324
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 102
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1843
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 228
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6324
14
REKLAMA
Zupy
Najlepsza zupa kalafiorowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 duże kalafiory
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 cebulki
- 1,2 l domowego bulionu warzywnego lub drobiowego (lub 3-4 kostki bulionu rozmieszane z wodą)
- 1 łyżka masła
- 250 g żółtego sera o mocnym smaku (np. cheddar)
- 100 ml gęstej śmietany do zupy
- sól i pieprz do smaku
- grzanki smażone na maśle i świeży koperek do podania
Sposób przygotowania:
1
Umyj warzywa, obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę. Kalafior podziel na różyczki. Ziemniaki i marchewkę pokrój w kostkę. W dużym garnku na łyżce masła podsmaż poszatkowaną cebulkę i poczekaj, aż się zezłoci, po czym dodaj pozostałe warzywa i smaż kilkanaście minut. Zalej zupę bulionem, przykryj pokrywką, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu około 30 minut.
2
W międzyczasie zetrzyj ser na tarce. Zdejmij zupę z ognia i zblenduj blenderem ręcznym na gładki krem. Jeśli chcesz, by zupa zyskała zaskakujący wygląd i strukturę, wyłów kilka różyczek kalafiora i zostaw je do dekoracji.
3
Wstaw ponownie zupę na gaz, dodaj starty ser i śmietanę, a następnie mieszaj, aż ser się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z grzankami i świeżym koperkiem.