Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 79
2
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 217
5
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 1124
9
Dania główne
Zapiekany schab
Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwi...
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Pieczarki
- Orzechy
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 277
5
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Napój orzeźwiający z rabarbaru na upalne dni
Lekko kwaskowy, zimny napój z rabarbaru to doskonały wybór na upalne dni. Świ...
Odsłon: 79
2
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 217
5
Ciasta
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...
Odsłon: 1124
9
Dania główne
Zapiekany schab
Mięciutkie mięso otulone bukietem warzyw zapieczone z serem , wprost na wykwi...
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Buliony
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Pieczarki
- Orzechy
- Przyprawy
- Zapiekanki
Odsłon: 277
5
REKLAMA
Zupy
Neapolitanka
Szaffranka
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l rosołu z drobiu lub wołowiny
- 200 g śmietany 18 %
- 80 g utartego pikantnego żółtego sera
- łyżka masła
- łyżka mąki
- 2 żółtka
- szczypta soli i pieprzu
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
W garnku, w którym chcemy przygotować zupę smażymy przez chwilkę mąkę na maśle cały czas mieszając. Dodajemy 4 czubate łyżki startego żółtego sera (startego na najmniejszych oczkach) i mieszamy aż masa stanie się jednolita. Zasmażkę rozprowadzamy śmietaną, zagotowujemy i zdejmujemy z ognia. Żółtka roztrzepujemy z 2 łyżkami przegotowanej chłodnej wody, dodajemy do zasmażki energicznie mieszając. Następnie bardzo powoli wlewamy gorący rosół cały czas mieszając do całkowitego połączenia składników. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Zupę podajemy posypaną startym serem i natką pietruszki, z dodatkiem cienkiego makaronu.