Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym jest pełna smaku i aromatu. Jest klasycznym połączeniem mleka kokosowego, curry i imbiru, z mocną nutą limonki i trawy cytrynowej. Oczywiście nie mogło zabraknąć też delikatnych krewetek. Choć zdobycie wszystkich składników może wymagać odwiedzin w specjalistycznym sklepie z produktami orientalnymi, to łatwość przygotowania tego dania wynagradza wszystko. Zupę możesz mieć na stole już w 35 minut, dzięki czemu jest idealną propozycją także na dni powszednie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Zupy
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l bulionu drobiowego
- 450 g obranych i oczyszczonych krewetek
- 400 ml mleka kokosowego
- 8 końcówek młodego pak-choi
- 1 pęczek grzybów enoki
- 4 łyżki żółtej pasty curry
- 2 łyżki tartego imbiru
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- sok z limonki
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 limonka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Przytnij końcówki pak-choi i grzybów. Trawę cytrynową przetnij wzdłuż na pół.
2
Krewetki przełóż do miski i wymieszaj z solą. Odstaw.
3
W dużym garnku rozgrzej oliwę, a następnie dodaj pastę curry, imbir, trawę cytrynową i sos rybny. Smaż, aż całość zacznie aromatycznie pachnieć, przez ok. minutę.
4
Wlej bulion i mleko kokosowe. Doprowadź zupę do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj całość na wolnym ogniu przez 15 minut.
5
Dodaj drobno pokrojone pak-choi i grzyby, a także krewetki. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Odstaw na ok. 5 minut.
6
Usuń trawę cytrynową i wmieszaj sok z limonki.
7
Całą limonkę pokrój w cienkie plasterki.
8
Oryginalną zupę tajską z mlekiem kokosowym wlej do miseczek. Na wierzchu połóż po kilka plasterków limonki. Podawaj od razu.