Smaker
Sezon na dynię

Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym

19.04.2025 Odsłon: 1361
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym jest pełna smaku i aromatu. Jest klasycznym połączeniem mleka kokosowego, curry i imbiru, z mocną nutą limonki i trawy cytrynowej. Oczywiście nie mogło zabraknąć też delikatnych krewetek. Choć zdobycie wszystkich składników może wymagać odwiedzin w specjalistycznym sklepie z produktami orientalnymi, to łatwość przygotowania tego dania wynagradza wszystko. Zupę możesz mieć na stole już w 35 minut, dzięki czemu jest idealną propozycją także na dni powszednie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22641

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14973

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4744

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44818

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 659

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 710

30 min
3
Zupy
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l bulionu drobiowego
  • 450 g obranych i oczyszczonych krewetek
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 8 końcówek młodego pak-choi
  • 1 pęczek grzybów enoki
  • 4 łyżki żółtej pasty curry
  • 2 łyżki tartego imbiru
  • 2 łodygi trawy cytrynowej
  • sok z limonki
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 limonka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Przytnij końcówki pak-choi i grzybów. Trawę cytrynową przetnij wzdłuż na pół.

2

Krewetki przełóż do miski i wymieszaj z solą. Odstaw.

3

W dużym garnku rozgrzej oliwę, a następnie dodaj pastę curry, imbir, trawę cytrynową i sos rybny. Smaż, aż całość zacznie aromatycznie pachnieć, przez ok. minutę.

4

Wlej bulion i mleko kokosowe. Doprowadź zupę do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj całość na wolnym ogniu przez 15 minut.

5

Dodaj drobno pokrojone pak-choi i grzyby, a także krewetki. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Odstaw na ok. 5 minut.

6

Usuń trawę cytrynową i wmieszaj sok z limonki.

7

Całą limonkę pokrój w cienkie plasterki.

8

Oryginalną zupę tajską z mlekiem kokosowym wlej do miseczek. Na wierzchu połóż po kilka plasterków limonki. Podawaj od razu.