Smaker
Karnawał

Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym

19.04.2025 Odsłon: 1392
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym jest pełna smaku i aromatu. Jest klasycznym połączeniem mleka kokosowego, curry i imbiru, z mocną nutą limonki i trawy cytrynowej. Oczywiście nie mogło zabraknąć też delikatnych krewetek. Choć zdobycie wszystkich składników może wymagać odwiedzin w specjalistycznym sklepie z produktami orientalnymi, to łatwość przygotowania tego dania wynagradza wszystko. Zupę możesz mieć na stole już w 35 minut, dzięki czemu jest idealną propozycją także na dni powszednie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6729

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2002

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6308

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 339

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1325

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 593

15 min
3
Zupy
Oryginalna zupa tajska z mlekiem kokosowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l bulionu drobiowego
  • 450 g obranych i oczyszczonych krewetek
  • 400 ml mleka kokosowego
  • 8 końcówek młodego pak-choi
  • 1 pęczek grzybów enoki
  • 4 łyżki żółtej pasty curry
  • 2 łyżki tartego imbiru
  • 2 łodygi trawy cytrynowej
  • sok z limonki
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 limonka
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1

Przytnij końcówki pak-choi i grzybów. Trawę cytrynową przetnij wzdłuż na pół.

2

Krewetki przełóż do miski i wymieszaj z solą. Odstaw.

3

W dużym garnku rozgrzej oliwę, a następnie dodaj pastę curry, imbir, trawę cytrynową i sos rybny. Smaż, aż całość zacznie aromatycznie pachnieć, przez ok. minutę.

4

Wlej bulion i mleko kokosowe. Doprowadź zupę do wrzenia, a potem zmniejsz ogień i gotuj całość na wolnym ogniu przez 15 minut.

5

Dodaj drobno pokrojone pak-choi i grzyby, a także krewetki. Wymieszaj i zdejmij z ognia. Odstaw na ok. 5 minut.

6

Usuń trawę cytrynową i wmieszaj sok z limonki.

7

Całą limonkę pokrój w cienkie plasterki.

8

Oryginalną zupę tajską z mlekiem kokosowym wlej do miseczek. Na wierzchu połóż po kilka plasterków limonki. Podawaj od razu.