Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odrobina wietnamskich smaków w aromatycznym rosole z wykorzystaniem pozostałości po pieczonej kaczce. Korzenne przyprawy wydają się mieć mocny smak ale razem tworzą subtelna i bardzo udana kompozycję.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 95
1
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 2026
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane z marchewką.
Placki ziemniaczane bardzo lubimy, więc za każdym razem coś dodaję nowego. Ty...
- Impreza
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Czosnek
- Placki
Odsłon: 95
1
Przepis dnia
Desery
Bezowe gniazdka z kremem śmietankowo - serowym i owocami.
Dzisiaj deser, bezowe gniazdka które uwielbiam. Przepis jest średnio łatwy po...
Odsłon: 2026
5
REKLAMA
Zupy
Pho rosół na pieczonej kaczce
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- Kaczka pieczona bez udek i piersi, może być kurczak
- cynamon laska
- anyż gwiazdkowy 1-2 gwiazdki
- Goździki 5 szt
- Koper włoski nasiona 1 łyżeczka
- Chili 1 szt
- Czosnek 2 ząbki
- Imbir kawałek miałam marynowany podałam już na talerzu
- ziele angielskie i liść laurowy
- Makaron ryżowy lub jakiś azjatycki
- kiełki
- Kolendra natka
Sposób przygotowania:
1
Przeważnie z kaczki po upieczeniu zjada się udka, i pierś. Pozostałości można obrać i zrobić z nich pasztet lub wykorzystać jako bazę rosołu. Pozostałości po kaczce trzeba zalać wodą, dodać przyprawy i gotować około pół godziny. Pewnie według oryginalnego przepisu to będzie 8 godzin. Bez obaw nie wyjdzie zupa piernikowa , przyprawy będą wyczuwalne subtelnie. Pod koniec zupę doprawiłam jeszcze solą. Podałam z makaronem ryżowym, posiekanym imbirem marynowanym, obranym mięsem z kaczki, kiełkami i natką kolendry.
2
Smacznego :)