Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie należę do osób, które w niedzielę muszą zjeść rosół, no chyba, że jest to azjatycki rosół wołowy, wtedy nie odmówię. Intensywny w smaku, pikantny od syczuańskiego pieprzu, aromatyczny od przypraw, rozgrzewający i przepyszny......
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 30
1
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3624
33
3
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1730
6
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym – szybki obiad
Proste danie w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos pomidorowy...
Odsłon: 30
1
Przepis dnia
Dania główne
Karkówka w musztardzie
Królowa grilla :)
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 3624
33
3
Zupy
Zupa na mielonym mięsie z indyka
Pożywna, dobra zupa. Polecam.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1730
6
4
REKLAMA
Zupy
Pikantny bulion wołowy z makaronem
agafia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- szponder wołowy (bez kości) - 1,2 kg
- imbir - kawałek korzenia pokrojony w plasterki
- dymka - 4 szt
- wino ryżowe - 1/4 szklanki
- olej - 2 łyżki
- czosnek - 2 główki
- cebula - 1 duża
- pieprz syczuański - 2 łyżki
- anyż - 5-6 gwiazdek
- liście laurowe - 4 szt
- pikantna pasta z fasoli - 1 łyżka
- pomidor - 1 duży
- cukier - 1 łyżka
- skórka z połowy pomarańczy (bez białej części)
- azjatycki makaron jajeczny
- posiekana kolendra
- posiekany szczypiorek
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę pokroić w dużą kostkę, włożyć do garnka i zalać około trzema litrami wody. Dodać imbir, dymkę i wino ryżowe. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zmniejszyć ogień. Zebrać szumy.
2
Na dużej patelni rozgrzać olej, wrzucić pieprz syczuański, anyż i liście laurowe. Smażyć przez minutę lub dwie do uwolnienia aromatów. Następnie dodać z grubsza pokrojoną cebulę i obrane ząbki czosnku, smażyć około 10 minut, aż lekko zmiękną. Na patelnię włożyć łyżkę pikantnej pasty z fasoli, dokładnie wymieszać z cebulą. Pomidor pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię i smażyć kolejne dwie minuty. Na koniec dodać sos sojowy i cukier, wymieszać.
3
Zawartość patelni przełożyć do garnka z bulionem, dodać skórkę pomarańczową, przykryć pokrywką i gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa.
4
Ugotowaną wołowinę przełożyć na talerz, bulion przecedzić. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić, przełożyć do misek. Zalać gorącym bulionem, dodać kawałki mięsa, listki kolendry i posiekany szczypiorek.