Płonąca brukselka w pomidorach

Przygotowanie

1. 

   1. Cebulę obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju.
   2. Do cebuli dodajemy obraną i pokrojoną w krążki marchew.
   3. Gdy warzywa są już miękkie, wsypujemy łyżkę cukru, smażyć aż cukier się rozpuści.
   

   
2. 

   4. Do wywaru rolowego, dodajemy posiekane, obrane ze skórki pomidory.

   
3. 

   5. Gotujemy 10 minut i łączymy z karmelizowanymi warzywami.

   
4. 

   6. Następnie dodajemy pokrojoną fasolkę oraz brukselkę.
   7. Wlewamy koncentrat pomidorowy.
   

   
5. 

   8. Ziemniaki obieramy kroimy w kostkę, przekładamy do zupy i gotujemy aż warzywa będą miękkie.
   9. Doprawiamy solą oraz paprykę.
   

   
6. 

   10. Mąkę rozrabiamy ze śmietaną, hartując łączymy z zupą.

   
7. 

   11. Zupa gotowa.
   12. Smacznego.