Smaker
Karnawał

Pomidorowa na rosole z pieczoną papryką, czosnkiem i naleśnikiem

06.11.2023 Odsłon: 537
5.0 (34 oceny)
>60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Samo dobro. Na zdrowie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik korzenny

Ciasta Sernik korzenny

Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...

Odsłon: 561

30 min
7
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Śledź pod kołderką

Sałatki Śledź pod kołderką

Smaczna sałatka na Sylwestra i nie tylko.

Odsłon: 573

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 12137

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Forszmak z kluskami śląskimi

Dania główne Forszmak z kluskami śląskimi

W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...

Odsłon: 1303

>60 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 2718

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 1353

60 min
7
Zupy
Pomidorowa na rosole z pieczoną papryką, czosnkiem i naleśnikiem
Autor:
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok 2-3 l dobrego esencjonalnego rosołu
  • ok 1 kg dorodnych pomidorów
  • duża papryka czerwona
  • 6 ząbków czosnku
  • olej rzepakowy do posmarowania papryki i czosnku
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • łyżka mąki pszennej
  • szklanka śmietany 30 %
  • łyżka cukru
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól do smaku
  • makaron z naleśników
  • bazylia do dekoracji
  • *
  • 3 jajka
  • 1/2 szklanki wody mineralnej gazowanej
  • 1 szklanka mleka
  • szklanka mąki pszennej z górką
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Paprykę umyć, osuszyć, pozbawić gniazda nasiennego. Pokroić w dowolne kawałku. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Obok położyć obrane ząbki czosnku. Delikatnie posmarować olejem rzepakowym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 30 min. W garnku zagotować rosół. Dodać pokrojone na mniejsze kawałki pomidory. Pomidory ze skórką. Dodać upieczoną paprykę i czosnek. Gotować na wolnym ogniu ok 30 -40 min. Zupę przecedzić, a pozostałe na sicie pomidory, paprykę, czosnek przetrzeć do zupy. Ponownie zupę doprowadzić do gotowania. W szklance śmietany rozprowadzić łyżkę mąki pszennej i koncentrat pomidorowy. Wlać do zupy. Chwilę gotować, mieszać. Dodać cukier, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Zupę podawać gorącą z makaronem naleśnikowym. Smacznego Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować. Pozostawić na ok 15 min. Patelnię delikatnie posmarować olejem rzepakowym. Smażyć na patelni cienkie naleśniki. Ciasto jest rzadkie, ładnie się rozprowadza po patelni. Naleśniki zwijać i kroić w ślimaczki. Podawać z zupą pomidorową.