Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do tej zupy dodałam 2 składniki, których do tej pory nie używałam do pomidorowej: kardamon oraz miętę, które nadały zupie bardzo świeżego smaku, aromatu oraz nadały zupie bardzo ładnego koloru.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, łyżka, nóż, miarka do płynów
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 959
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104831
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 959
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104831
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa z makaronem
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Makaron
- Woda do gotowania makaronu
- Sól do smaku
- Dowolnie wybrany makaron
Zupa
- 1300 ml wody
- 1 tubka pasty pomidorowej (200 g)
- 3 spore marchewki
- 1 kardamon
- 1 łodyżka mięty
- 1 szczypta płatków chili
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- 1 szczypta pieprzu kajeńskiego
- 1 szczypta pieprzu czarnego
- 1 szczypta papryki w proszku
- 1 ząbek czosnku
- 1 kostka rosołowa lub 3 łyżki oliwy z oliwek
- 25 ml słodkiej śmietany lub do smaku
- Natka pietruszki do wykończenia
- 1 szczypta lubczyku suszonego lub świeżego
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy tyle wody, aby ugotować marchewkę, więc około pół litra, do litra. Obieramy marchew, kroimy w krążki i dodajemy do wody.Wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie, u mnie pieprz, bo jest grubo mielony. Jeśli mamy miałki dodajemy na koniec. Dodajemy również kardamon. Gotujemy około 15 minut.
2
Po 15 minutach gotowania od momentu zagotowania dodajemy płatki chili, lubczyk oraz czosnek pokrojony drobniutko oraz gałązkę mięty i gotujemy następne 15 minut. W tym czasie gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu i odcedzamy po ugotowaniu.
3
Dodajemy pastę pomidorową oraz kostkę rosołową i resztę wody i zagotowujemy.
4
Kiedy widzimy,że pasta pomidorowa zaczyna osądzać się na brzegach garnka, dodajemy śmietanę i resztę przypraw: pieprz kajeński, czerwoną paprykę w proszku oraz natkę pietruszki. Jeśli nie dodajemy kostki rosołowej, dodajemy dowolnie wybrany olej. Podajemy z makaronem.