Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Do tej zupy dodałam 2 składniki, których do tej pory nie używałam do pomidorowej: kardamon oraz miętę, które nadały zupie bardzo świeżego smaku, aromatu oraz nadały zupie bardzo ładnego koloru.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, łyżka, nóż, miarka do płynów
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
37
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dodatki
sos waniliowy
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 89
2
2
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 16470
37
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa z makaronem
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Makaron
- Woda do gotowania makaronu
- Sól do smaku
- Dowolnie wybrany makaron
Zupa
- 1300 ml wody
- 1 tubka pasty pomidorowej (200 g)
- 3 spore marchewki
- 1 kardamon
- 1 łodyżka mięty
- 1 szczypta płatków chili
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- 1 szczypta pieprzu kajeńskiego
- 1 szczypta pieprzu czarnego
- 1 szczypta papryki w proszku
- 1 ząbek czosnku
- 1 kostka rosołowa lub 3 łyżki oliwy z oliwek
- 25 ml słodkiej śmietany lub do smaku
- Natka pietruszki do wykończenia
- 1 szczypta lubczyku suszonego lub świeżego
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlewamy tyle wody, aby ugotować marchewkę, więc około pół litra, do litra. Obieramy marchew, kroimy w krążki i dodajemy do wody.Wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie, u mnie pieprz, bo jest grubo mielony. Jeśli mamy miałki dodajemy na koniec. Dodajemy również kardamon. Gotujemy około 15 minut.
2
Po 15 minutach gotowania od momentu zagotowania dodajemy płatki chili, lubczyk oraz czosnek pokrojony drobniutko oraz gałązkę mięty i gotujemy następne 15 minut. W tym czasie gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu i odcedzamy po ugotowaniu.
3
Dodajemy pastę pomidorową oraz kostkę rosołową i resztę wody i zagotowujemy.
4
Kiedy widzimy,że pasta pomidorowa zaczyna osądzać się na brzegach garnka, dodajemy śmietanę i resztę przypraw: pieprz kajeński, czerwoną paprykę w proszku oraz natkę pietruszki. Jeśli nie dodajemy kostki rosołowej, dodajemy dowolnie wybrany olej. Podajemy z makaronem.