Do góry

Zupy Przepis na:

Prosta kartoflanka na mleku

Prosta kartoflanka na mleku

Autor:

Przepisów i artykułów: 39 Ocena: 1030

Dodano:

Odsłon: 1072

Prosta, smaczna i sycąca zupka. Aromat boczku nieprzeciętny. ..

Składniki

  • 300-400g chudego boczku wędzonego
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 średnia cebula
  • kilka ząbków czosnku
  • 8-10 średnich ziemniaków
  • 2l bulionu
  • 1szkl mleka
  • 2 żółtka
  • pieprz, sól
5-6 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Boczek kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do garnka. Na małym gazie wytapiamy boczek. W tym czasie myjemy, suszymy i obieramy warzywa. Cebulę w drobną kostkę, czosnek w paseczki, marchewkę i pietruszkę w ćwierćtalarki, a ziemniaki w średnią kostkę.
    Gdy boczek się wytopi wyjmujemy skwarki a na tłuszcz pozostały w garnku wrzucamy czosnek i cebulę. Chwilę smażymy. Dodajemy marchewkę, pietruszkę i ziemniaki. Podsmażamy jeszcze 5-10 minut mieszając co chwilę.
    Warzywa zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy aż do miękkości warzyw. Wyłączamy gaz.
    Mleko łączymy z żółtkami. Wlewamy do zupy, wcześniej hartując gorąca zupą. Doprawiamy solą i pieprzem.
    Dodajemy nasz boczek i mieszamy.
    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń