Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna zupa-krem z zielonych szparagow z Gorgonzola i jajkiem w koszulce
22.04.2019
Odsłon:
2071
Wlasnie robicie rosol, albo zostalo go Wam troche? Polecam wspaniala, kremowa zupe przygotowana z zielonych szparagow, z dodatkiem ziemniaczkow, Gorgonzoli i slodkiej smietanki, do tego jajko w koszulce - pycha!!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 43
1
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 24
0
15
1
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 101
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 43
1
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 24
0
15
1
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 101
1
2
REKLAMA
Zupy
Pyszna zupa-krem z zielonych szparagow z Gorgonzola i jajkiem w koszulce
bozka44
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dla 4 osob: 2 peczki zielonych szparagow po ok. 400- 500 g
- 2 srednie ziemniaczki
- czysty rosol warzywno- drobiowy, ok. 1,5 l.
- smietanka slodka kremowka - 200 ml.
- Maggi, kurkuma, pieprz czarny
- 4 jajka
- kawalek sera Gorgonzola lub innego z niebieska plesnia
Sposób przygotowania:
1
Od szparagow odlamujemy koncowki, doklanie je myjemy, kroimy na mniejsze kawalki dlug. ok. 4 cm. Ziemniaczki myjemy, obieramy, kroimy w kostke. Tak przygotowane warzywa zalewamy czystym rosolem drobiowym (bez dodatku innych warzyw, aby nie zdominowaly one smaku) i gotujemy dluzej, anizeli gotuje sie zielone szparagi - ok. 25 minut, dokladnie - do miekkosci ziemniaczkow. na sam koniec gotowania dodajemy kawalek sera Gorgonzola i mieszajac czekamy, dopoki sie nie rozpusci. W czasie, gdy zupa gotuje sie, przygotowujemy jajka w koszulkach, ktore wykladamy pojedynczo na talerze. Ugotowana zupe miksujemy w blenderze, doprawiamy szczypta kurkumy i czarnego pieprzu oraz Maggi. W razie, gdyby byla za gesta, mozna dodac jeszcze rosolu. Wylewamy na talerze z jajkami. Dajemy kleks smietany. Wspaniale!!