Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten rosół powstał trochę wbrew zasadom. Pokrojone piersi kurczaka najpierw mocno zrumieniłam na dnie garnka z nieprzywierającą powłoką. Dzięki temu mięso oddało smak, a na dnie powstała baza, która w klasycznej kuchni buduje się godzinami.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3660
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 64
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 55
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kapusta na ciepło
Kapusta na ciepło - prosty, domowy dodatek do obiadu, który świetnie smakuje...
Odsłon: 3660
12
Dodatki
kabaczek z pomidorami
Kabaczek z pomidorami to smakowity dodatek do ryby, mięsa lub makaronu z serem.
Odsłon: 64
1
Desery
tartaletki porzeczkowe
Pomysł na szybki deser z wykorzystaniem czerwonych porzeczek. Na początku pla...
Odsłon: 55
0
REKLAMA
Zupy
Pyszny rosół w 20 minut
AZgotuj
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka
- 1–1,2 l wody
- 1 por (biała część)
- 1 mała cebula
- 1–2 łodygi selera naciowego
- pietruszka
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy
- 2–3 ziarna ziela angielskiego
- kilka ziaren pieprzu
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- sól do smaku ok 1 łyżeczka
- natka pietruszki i szczypiorek do podania
- (bez marchewki żeby rosół pozostał keto)
Sposób przygotowania:
1
Cebulę przetnij na pół i opal nad gazem lub połóż na suchej patelni aby się mocno przyrumieniła.
2
Piersi kurczaka pokrój w mniejsze kawałki np. paski.
3
Rozgrzej garnek z grubym dnem i nieprzywierającą powłoką i włóż mięso. Smaż na dość mocnym ogniu aż mocno się zrumieni. Nie mieszaj do momentu aż poczujesz piękny zapach a na dni zobaczysz brązową karmelizację, wtedy przełóż mięso na drugą stronę. Następnie wlej wodę i dodaj cebulę, pokrojony w plastry por, seler, pietruszkę, marchewkę i seler korzeniowy. Dodaj sól, czosnek i przyprawy. Gotuj 10-15 minut. Możesz dodać imbir, skórkę z cytryny. Podawaj od razu, opcjonalnie z natką.