Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przygotowałem dla Was pyszną, aromatyczną japońską zupę ramen. Nie jest to propozycja klasyczna lecz z moja lekką interpretacją. Aromatyczny bulion drobiowy. Podkręcony ciemnym sosem sojowym oraz aromatyczną trawą cytrynową i anyżem to danie, do którego z pewnością nie raz wrócicie. Mi już na samą myśl ślinka cieknie. Zapraszam
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
148
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
6
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 174
2
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 29
7
4
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 257
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
148
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 104
6
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 174
2
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 29
7
4
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 257
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Ramen, japońska zupa po mojemu.
Milycooking
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
Bulion
- Udko kurczaka 1 małe
- Marchewka 2 szt
- Pietruszka 1 szt
- Liście kaffir 7 szt
- Trawa cytrynowa 2 łodygi
- Gwiazdka anyżu 1 szt
- Papryczka chili 1 szt
- Sos worcestershire 2 łyżki
- Por 1/2 szt
- Sos sojowy 3 i 1/2 łyżki
- Sos rybny 2 łyżki
- Woda 15 l
- Sól i pieprz do smaku
Ramen
- Kapusta Pak choi 2 szt
- Udko kurczaka małe 2 szt
- Jajko ugotowane na twardo 2 szt
- Wodorosty Wakame 15-20 g
- Szczypiorek 1/2 pęczka
- Sezam 2 łyżki
- Makaron do ramenu ok 150 g
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie naszego ramenu zaczynamy od ugotowania bulionu. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy składniki bulionu. Jedynie sól i pieprz dodamy na koniec gotowania. Następnie gotujemy około godziny pod przykryciem na małym ogniu. Po tym czasie nasz bulion przecedzamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
2
W między czasie uda kurczaka oddzielamy od kości i podsmażamy na patelni na złoty kolor. Następnie kromy je w paski. Makaron do ramenu oraz wodorosty przygotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W mały garnku zagotowujemy odrobinę wody. Następnie wrzucamy do niej kapustę i gotujemy ją około 1-2 minuty. Jeszcze zostało Nam posiekać szczypiorek i na suchej patelni uprażyć sezam. Wszystkie składniki mam gotowe. Pozostało złożyć całe danie.
3
Do głębokiech mieszczek nakładamy kapustę pak choi, wodorosty i kawałki kurczaka. Następnie dodajemy przekrojone na pół jajko oraz makaron. Do miseczki wlewamy gorący i aromatyczny bulion. I wszystko posypujemy posiekanym szczypiorkiem oraz uprażonym sezamem. Nasz ramen gotowy! Smacznego