Smaker

Rosół

15.10.2020 Odsłon: 10093
5.0 (12 oceny)
>60 min
5-6 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Rosół, nasza niedzielna tradycja. Nie tylko nasza, bo tak jest w większości polskich domów. Nie ma niedzieli bez rosołu :) Każdy ma swój sposób na pyszny rosół. Ile gospodyń, tyle sposobów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 761

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424938

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10688

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12653

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336961

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22523

60 min
15
Zupy
Rosół
Autor:
Agusiowesmakolyki
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2,5 l. wody
  • 1-1,3 kg. części kurczaka (u mnie ćwiartki i skrzydła)
  • 200-250 g. wołowiny
  • 3 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1/2 średniego selera
  • kawałek pora
  • 1 cebula
  • 1 gałązka lubczyku
  • 5 liści laurowych
  • 6-7 kulek ziela angielskiego
  • 10-15 ziarenek pieprzu
  • 2-3 gałązki zielonej pietruszki
  • 1 gałązka selera
  • Dodatkowo:
  • makaron nitki
Sposób przygotowania:
1

Wodę wlać do garnka. W czasie gotowana dodać liście laurowe i ziele angielskie. Kiedy woda się zagotuje, dodać umyte mięso. Zmniejszyć gaz i gotować godzinę. Tak żeby tylko mrugało. Następnie obrać i umyć warzywa. Dodać do garnka z mięsem. Jeśli nie macie świeżego lubczyku, można dodać suszony, ale dopiero później. Wtedy kiedy sól. Ja mam zawsze zamrożony w zapasie :) Cebulę obrać i opalić. Można nabić ją na widelec i opalić nad palnikiem. Dodać do gotującego się rosołu. Gotować jeszcze minimum 2 godziny.

2

W międzyczasie ściągnąć szumowiny. Pół godziny przed końcem gotowania, dodać sól, według uznania. Rosół gotuję 3-4 godziny na bardzo małym gazie. Podaję z makaronem nitki.