Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół, nasza niedzielna tradycja. Nie tylko nasza, bo tak jest w większości polskich domów. Nie ma niedzieli bez rosołu :) Każdy ma swój sposób na pyszny rosół. Ile gospodyń, tyle sposobów.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 178
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 390
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 189
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 178
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 390
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 189
2
REKLAMA
Zupy
Rosół
Agusiowesmakolyki
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2,5 l. wody
- 1-1,3 kg. części kurczaka (u mnie ćwiartki i skrzydła)
- 200-250 g. wołowiny
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1/2 średniego selera
- kawałek pora
- 1 cebula
- 1 gałązka lubczyku
- 5 liści laurowych
- 6-7 kulek ziela angielskiego
- 10-15 ziarenek pieprzu
- 2-3 gałązki zielonej pietruszki
- 1 gałązka selera
- Dodatkowo:
- makaron nitki
Sposób przygotowania:
1
Wodę wlać do garnka. W czasie gotowana dodać liście laurowe i ziele angielskie. Kiedy woda się zagotuje, dodać umyte mięso. Zmniejszyć gaz i gotować godzinę. Tak żeby tylko mrugało. Następnie obrać i umyć warzywa. Dodać do garnka z mięsem. Jeśli nie macie świeżego lubczyku, można dodać suszony, ale dopiero później. Wtedy kiedy sól. Ja mam zawsze zamrożony w zapasie :) Cebulę obrać i opalić. Można nabić ją na widelec i opalić nad palnikiem. Dodać do gotującego się rosołu. Gotować jeszcze minimum 2 godziny.
2
W międzyczasie ściągnąć szumowiny. Pół godziny przed końcem gotowania, dodać sól, według uznania. Rosół gotuję 3-4 godziny na bardzo małym gazie. Podaję z makaronem nitki.