Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis teściowej z serca tart. Obowiązkowo z ziemniakami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Udka pieczone na kapuście kiszonej
Stary polski przepis na aromatyczne udka kurczaka pieczone z dodatkiem kiszon...
Odsłon: 62
1
Zupy
Zupa pomidorowa z ryżem
Smaczna, domowa zupa pomidorowa. Smak dzieciństwa, zasmakuje dużym i małym ła...
Odsłon: 130
2
Desery
Walentynkowy sernik bez pieczenia
Najłatwiejszy sernik do wykonania. Smaczny i forma serca z galaretki sprawia,...
Odsłon: 113
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Udka pieczone na kapuście kiszonej
Stary polski przepis na aromatyczne udka kurczaka pieczone z dodatkiem kiszon...
Odsłon: 62
1
Zupy
Zupa pomidorowa z ryżem
Smaczna, domowa zupa pomidorowa. Smak dzieciństwa, zasmakuje dużym i małym ła...
Odsłon: 130
2
Desery
Walentynkowy sernik bez pieczenia
Najłatwiejszy sernik do wykonania. Smaczny i forma serca z galaretki sprawia,...
Odsłon: 113
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Rosół jagnięcy
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- łopatka jagnięca i pasek żeberek- około 1kg miesa z kością
- wszytskie dobra bulionowe:
- marchew, ćwierć selera, piertuszka, cebula, 3 ząbki czosnku
- nacie: selera i pietruszki- w wersji arabskiej może być kolendra
- Lubczyk, szczypior i koperek
- sól, pieprz, chili
- ziemniaki- 3szt na osobę
- ziele angielskie, lisć laurowy
Sposób przygotowania:
1
Uwielbiam rosoły i jagnięcinę, ten rosół był dla mnie sporym odkryciem smakowym. Łopatkę i żeberka włożyłam do półtora litra zimnej wody w garnku. Dodałam wszystkie składniki, jak obrane warzywa, opalona cebulę, jeden ząbek czosnku- reszta na później. Zieleninę związałam w pęczek, zostawiłam trochę naci pietruszki do posypania rosołu. Jeszcze liść i ziele i chili. Sol i pieprz dodam na końcu. Jagnięcinę gotowałam do miękkości- może być ponad godzina. Obrane i grubo pokrojone kartofle wstawiłam pół godziny przed końcem gotowania rosołu. Po ugotowaniu rosołu wyłączyłam ogień, wyjęłam mięso, usunęłam kości a mięso pokroiłam na kawałeczki. Wyjęłam tez zbędny pęczek zieleniny. Do rosołu przecisnęłam przez praskę dwa ząbki czosnku, dodałam nać pietruszki, sól i pieprz do smaku. Po paru minutach smaki się przegryzły i gotowe. Najlepsze z odparowanymi ziemniakami. Uwielbiam!