Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół jagnięcy z kaszą i warzywami według Ewy Wachowicz
18.10.2025
Odsłon:
245
Rosół to sztandarowa zupa kuchni polskiej, którą lubią niemalże wszyscy - dorośli i dzieci. Co jednak, gdyby przygotować go w nieco inny sposób? Ewa Wachowicz proponuje rosół jagnięcy z kaszą i warzywami. Przepis pochodzi z 552. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1441
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 617
1
Ostatnio komentowane przepisy
47
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1441
8
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 617
1
REKLAMA
Zupy
Rosół jagnięcy z kaszą i warzywami według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 gicze jagnięce
- 1 cebula
- ½ selera
- 1 por
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- 2-3 liście laurowe
- 2-3 łyżki kaszy jęczmiennej perłowej
- 1 l wywaru jarzynowego
- 2 gałązki tymianku
- 1 łyżka masła klarowanego
- sól
- natka pietruszki i lubczyk do podania
Sposób przygotowania:
1
Mięso przełożyć do garnka. Zalać zimną wodą. Zagotować. Zebrać szumowinę. Dorzucić opaloną cebulę oraz pokrojone warzywa - selera, pora, marchewkę i pietruszkę.
2
Przyprawić zielem angielskim, liściem laurowym i solą. Przykryć i na wolnym ogniu gotować tak długo, aż mięso będzie miękkie.
3
Wsypać kaszę i pod przykryciem gotować przez 20 minut.
4
Podawać z kawałkami mięsa, natką pietruszki i lubczykiem.