Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Rosół jagnięcy z kaszą i warzywami według Ewy Wachowicz

18.10.2025 Odsłon: 302
5.0 (3 oceny)
Rosół jagnięcy z kaszą i warzywami według Ewy Wachowicz
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Rosół to sztandarowa zupa kuchni polskiej, którą lubią niemalże wszyscy - dorośli i dzieci. Co jednak, gdyby przygotować go w nieco inny sposób? Ewa Wachowicz proponuje rosół jagnięcy z kaszą i warzywami. Przepis pochodzi z 552. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Śniadania Sałatka śniadaniowa z olejem lnianym

Najprostsza, najłatwiejsza, zdrowa. Polecam.

Odsłon: 1427

15 min
10
Pieczone gołąbki bez zawijania
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone gołąbki bez zawijania

Dania główne Pieczone gołąbki bez zawijania

Polecam.

Odsłon: 57

30 min
10
Sernik na tartym cieście
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik na tartym cieście

Ciasta Sernik na tartym cieście

To klasyczny, domowy sernik na kruchym spodzie z delikatną, puszystą masą ser...

Odsłon: 420

15 min
1
Nóżki z kurczaka pieczone z warzywami
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone z warzywami

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone z warzywami

To jest obiad, który praktycznie robi się sam. Pieczone nóżki z kurczaka z wa...

Odsłon: 137

30 min
1
Tradycyjne ogórki kiszone z przyprawami
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Tradycyjne ogórki kiszone z przyprawami

Przetwory Tradycyjne ogórki kiszone z przyprawami

Domowe ogórki kiszone przygotowane według tradycyjnej receptury są chrupiące,...

Odsłon: 1885

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

Ciasta Najlepsze kruche ciasto – delikatne, maślane i zawsze udane

To klasyczne kruche ciasto jest wyjątkowo delikatne, maślane i pięknie się kr...

Odsłon: 29671

15 min
64
Zupy
Rosół jagnięcy z kaszą i warzywami według Ewy Wachowicz
Rosół jagnięcy z kaszą i warzywami według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 gicze jagnięce
  • 1 cebula
  • ½ selera
  • 1 por
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 2-3 liście laurowe
  • 2-3 łyżki kaszy jęczmiennej perłowej
  • 1 l wywaru jarzynowego
  • 2 gałązki tymianku
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • sól
  • natka pietruszki i lubczyk do podania
Sposób przygotowania:
1

Mięso przełożyć do garnka. Zalać zimną wodą. Zagotować. Zebrać szumowinę. Dorzucić opaloną cebulę oraz pokrojone warzywa - selera, pora, marchewkę i pietruszkę.

2

Przyprawić zielem angielskim, liściem laurowym i solą. Przykryć i na wolnym ogniu gotować tak długo, aż mięso będzie miękkie.

3

Wsypać kaszę i pod przykryciem gotować przez 20 minut.

4

Podawać z kawałkami mięsa, natką pietruszki i lubczykiem.