Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niesamowity zapach , intensywny kolor i smak pieczonego kurczaka. Często wracam do tego przepisu. Idealny rosół na niedzielny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 175
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 387
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 175
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Batoniki z masłem orzechowym i bakaliami
Czekoladowe z masłem orzechowym, owocami suszonymi i miodem. Z płatkami owsia...
Odsłon: 175
3
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 387
10
28
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 175
2
REKLAMA
Zupy
Rosół na drobiu pieczonym w mleku w proszku
KORAL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 udka kurczaka - 2 skrzydełka
- mleko w proszku
- marchewka, pietruszka, kawałek selera
- 1 mała cebula
- sól, pieprz
- majeranek i oregano
Sposób przygotowania:
1
Po umyciu i wysuszeniu mięsa, obsypujemy je mlekiem w proszku. Wstawiamy w blaszce do piekarnika (180-200 C) aż nabierze brązowego koloru , podlewamy odrobiną wody. W zależności od tego jak bardzo podpieczemy mięso zmieni się nam kolor rosołu. Dzisiaj jest mniej podpieczone mięso stąd też kolor jest mniej intensywny. Nastawiamy wodę , gdy się zagotuje wkładamy upieczone mięso i pokrojone warzywa. Mięso gotujemy pod przykryciem na malutkim ogniu , pod koniec dodajemy świeże zioła, sól i pieprz. Z tej ilości miałam około 500 ml intensywnego bulionu. Bulion ma nieziemski zapach, a mięso jest jakby bardziej kremowe. Bulion mrożę w kostkach i mam do innych dań gotową esencję rosołową