Smaker

Rosół na drobiu pieczonym w mleku w proszku

15.11.2020 Odsłon: 9554
5.0 (19 oceny)
Rosół na drobiu pieczonym w mleku w proszku
60 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Niesamowity zapach , intensywny kolor i smak pieczonego kurczaka. Często wracam do tego przepisu. Idealny rosół na niedzielny obiad.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Młoda kapusta z ziemniakami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młoda kapusta z ziemniakami

Dania główne Młoda kapusta z ziemniakami

Polecam.

Odsłon: 2759

30 min
10
Placki ziemniaczane w sosie kurkowym
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane w sosie kurkowym

Dania główne Placki ziemniaczane w sosie kurkowym

Kurki to zdecydowanie jedne z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Nic dziwn...

Odsłon: 28

60 min
3
Sałatka z ogórkiem małosolnym
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z ogórkiem małosolnym

Sałatki Sałatka z ogórkiem małosolnym

Ogórki małosolne mają wyjątkowy smak i doskonale nadają się do sałatek.

Odsłon: 537

15 min
6
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 4525

30 min
52
Zupa krem z młodej kapusty
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem z młodej kapusty

Zupy Zupa krem z młodej kapusty

Młoda kapusta smakuje nam w każdej postaci. Postanowiłam zmienić nieco tradyc...

Odsłon: 94

60 min
7
"Wiewiórka" z żurawiną
Maudie
Maudie
Ciasta

"Wiewiórka" z żurawiną

Ciasta "Wiewiórka" z żurawiną

Proste i szybkie ciasto "wiewiórka" z dodatkiem żurawiny suszonej:)

Odsłon: 10051

>60 min
109
Zupy
Rosół na drobiu pieczonym w mleku w proszku
Rosół na drobiu pieczonym w mleku w proszku
Autor:
KORAL
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 udka kurczaka - 2 skrzydełka
  • mleko w proszku
  • marchewka, pietruszka, kawałek selera
  • 1 mała cebula
  • sól, pieprz
  • majeranek i oregano
Sposób przygotowania:
1

Po umyciu i wysuszeniu mięsa, obsypujemy je mlekiem w proszku. Wstawiamy w blaszce do piekarnika (180-200 C) aż nabierze brązowego koloru , podlewamy odrobiną wody. W zależności od tego jak bardzo podpieczemy mięso zmieni się nam kolor rosołu. Dzisiaj jest mniej podpieczone mięso stąd też kolor jest mniej intensywny. Nastawiamy wodę , gdy się zagotuje wkładamy upieczone mięso i pokrojone warzywa. Mięso gotujemy pod przykryciem na malutkim ogniu , pod koniec dodajemy świeże zioła, sól i pieprz. Z tej ilości miałam około 500 ml intensywnego bulionu. Bulion ma nieziemski zapach, a mięso jest jakby bardziej kremowe. Bulion mrożę w kostkach i mam do innych dań gotową esencję rosołową