Smaker
Sezon na dynię

Rosół na perliczce

08.11.2023 Odsłon: 567
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wyjątkowo aromatyczny i esencjonalny rosół na perliczce z pewnością zachwyci waszych bliskich i na stałe wejdzie do waszego kulinarnego repertuaru. Każdy, kto go spróbuje, będzie dopytywać, co jest sekretem tej zupy. Przygotujcie odpowiednie składniki, a następnie uzbrójcie się w cierpliwość, a otrzymacie mistrzowskie danie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 9948

60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 2579

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 1715

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z jagodami

Dania główne Pierogi z jagodami

W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.

Odsłon: 641

>60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gęś pieczona w całości

Dania główne Gęś pieczona w całości

Polecam na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 1207

30 min
16
Maloni
Maloni
Śniadania

Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Śniadania Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu

Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.

Odsłon: 3823

15 min
6
Zupy
Rosół na perliczce
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 perliczka
  • 4-5 marchewek
  • 2 pietruszki
  • ½ selera
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 gałązki lubczyku
  • pęczek natki pietruszki
  • 1 łyżka domowej mieszanki przypraw
  • 3-4 listki laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1 goździk
  • 1 gwiazdka anyżu
  • szafran
  • sól
  • pieprz
Do podania:
  • makaron
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Sprawioną tuszkę pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do garnka. Dodać obrane i pokrojone na mniejsze kawałki warzywa oraz opaloną nad ogniem cebulę.

2

Zalać zimną wodą. Posolić. Przyprawić liściem laurowym i zielem angielskim oraz goździkiem i gwiazdką anyżu.

3

Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Zebrać szumowiny. Dodać szafran, lubczyk i natkę pietruszki. Przykryć i na małym ogniu gotować przez minimum 2 godziny.

4

Podawać z makaronem i ugotowaną marchewką oraz natką pietruszki.