Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nawet papież Franciszek, choć przecież nie polak, po coniedzielnej audiencji życzy zgromadzonym smacznego rosołu. Czyli... integrujmy się, bracia i siostry :) Na zimę proponuję esencjonalny konkret z wkładką pożywnej wołowiny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1445
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 211
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1445
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 211
2
5
REKLAMA
Zupy
Rosół wołowo - drobiowy
eliot44
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Wołowina - najlepiej szponder, lub pręga (ok. 1 kg)
- Porcja rosołowa drobiowa (1 szt.)
- Woda (3 - 3,5 l)
- Włoszczyzna: marchew, pietruszka, por, seler, kapusta włoska, cebula. Proporcje w/g uznania, ale nie należy żałować warzyw.
- Przyprawa typu Vegeta (1,5 - 2 łyżki)
- Liść laurowy (1 - 2 szt.)
- Ziele angielskie (kilka ziaren)
- Pieprz (kilka ziaren)
- Lubczyk suszony (słuszna garść). W sezonie oczywiście lepiej użyć świeżego.
- Sól (do smaku)
- Pieprz mielony (do smaku)
- Koperek i inna zielenina (duuużo)
- Makaron
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone mięso zalać zimną wodą, zagotować na lekkim ogniu, po czym usunąć ścięte białko (tzw. szumowiny).
2
Dodać przyprawy i oczyszczoną włoszczyznę włącznie z cebulą, którą należy wcześniej przekroić na połówki, mocno zrumienić (wręcz przypalić) np. na na palniku kuchenki, lub na suchej patelni.
3
Po ponownym zagotowaniu ustawić gaz na minimum, aby całość lekko pyrkała, bulgotała, czy jak tam kto nazwie, przez co najmniej 2 godziny.
4
Ugotować makaron w/g przepisu na opakowaniu. Niech czeka.
5
Pod koniec gotowania rosół ewentualnie dosmaczyć: sól (ostrożnie) i pieprz.
6
Na talerzu ląduje makaron przybrany obficie zieleniną i pokrojoną w kostkę marchewką. Całość zalać wrzącym rosołem i voila:) PS. Tym razem dodałem kawałki wołowiny - wersja zimowa, więc nie zawsze obowiązkowa.