Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rosół wołowy to bogactwo warzyw, aromatycznego i sycącego mięsa, a do tego wielu witamin. Przygotuj go według tradycyjnej receptury.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1747
9
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 626
1
Ostatnio komentowane przepisy
47
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 1747
9
3
4
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 626
1
REKLAMA
Zupy
Rosół wołowy
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg wołowiny z kością (np szponder, łata, pręga)
- 2 litry wody
- 4 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 1 cebula
- kawałek selera
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- kilka gałązek świeżej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- kilka ziarenek pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Wołowinę opłucz pod zimną wodą, usuń ewentualne resztki krwi i włókien. Włóż ją do dużego garnka. Zalej wodą i wstaw na palnik.
2
W tym czasie przygotuj warzywa. Marchewki, pietruszki i seler obierz, pokrój na większe kawałki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część, przekrój na pół. Cebulę przekrój na pół i opal nad gazem lub na suchej patelni.
3
Kiedy woda zacznie się gotować, wrzuć warzywa. Po ponownym zagotowaniu, dodaj ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Zostaw na małym ogniu na około dwie godziny. Na ostatnie 15 minut dorzuć kilka gałązek natki pietruszki.
4
Wyjmij mięso i warzywa. Możesz je pokroić i dodać do zupy (np. marchewkę) lub wykorzystać do innych dań. Rosół przecedź przez sitko, aby był klarowny. Podawaj z makaronem.