Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Rosół wołowy

05.03.2025 Odsłon: 20657
5.0 (16 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rosół wołowy to bogactwo warzyw, aromatycznego i sycącego mięsa, a do tego wielu witamin. Przygotuj go według tradycyjnej receptury.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasta Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...

Odsłon: 34862

>60 min
26
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 750

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4179

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 6105

60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 15104

30 min
18
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17135

15 min
55
Zupy
Rosół wołowy
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg wołowiny z kością (np szponder, łata, pręga)
  • 2 litry wody
  • 4 marchewki
  • 2 pietruszki
  • 1 por
  • 1 cebula
  • kawałek selera
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • kilka gałązek świeżej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soli
  • kilka ziarenek pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę opłucz pod zimną wodą, usuń ewentualne resztki krwi i włókien. Włóż ją do dużego garnka. Zalej wodą i wstaw na palnik.

2

W tym czasie przygotuj warzywa. Marchewki, pietruszki i seler obierz, pokrój na większe kawałki. Z pora odkrój białą i jasnozieloną część, przekrój na pół. Cebulę przekrój na pół i opal nad gazem lub na suchej patelni.

3

Kiedy woda zacznie się gotować, wrzuć warzywa. Po ponownym zagotowaniu, dodaj ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz. Zostaw na małym ogniu na około dwie godziny. Na ostatnie 15 minut dorzuć kilka gałązek natki pietruszki.

4

Wyjmij mięso i warzywa. Możesz je pokroić i dodać do zupy (np. marchewkę) lub wykorzystać do innych dań. Rosół przecedź przez sitko, aby był klarowny. Podawaj z makaronem.