Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealny rosół z eko mięsa drobiowego, wołowiny i warzyw od naszej Spiżarni, do tego mieszany z orkiszem makaron. Bovsko <3
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
REKLAMA
Zupy
Rosół z kaczki i wołowiny
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 udka z kaczki
- 500 g udźca wołowego
- 300 g marchewki
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera
- 400 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 grzyba suszonego (kapelusz)
- 1 łyżeczka wędzonej soli
- makaron
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso i obrane jarzyny wrzucamy do garnka, razem z obraną cebulą. Dodajemy łyżeczkę soli wędzonej, ząbek czosnku i kapelusz suszonego grzyba. Zalewamy zimną wodą, ponad poziom mięsa i warzyw. Zagotowujemy, ściągamy szumowiny, zmniejszamy płomień na minimum. Gotujemy bez przykrycia 2-3 godziny, co jakiś czas dolewając zimnej wody. Następnie mięso i warzywa wyjmujemy, przekładamy do szczelnego pojemnika (pokażemy Wam, jakie cuda można wyprawiać z rosołu). Część marchewek kroimy w talarki, ponownie dodajemy do zupy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ugotowanym makaronem.