Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny rosół z domowej kury z makaronem
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 91
0
0
Przepis dnia
12
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 31
1
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 11
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przetwory
Sałatka z cukinii do słoików bez pasteryzacji
Ta sałatka z cukinii, cebuli i marchewki to jeden z najlepszych domowych prze...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Cukinia
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 91
0
0
Przepis dnia
12
Dodatki
Duszona marchewka z groszkiem
Nie ma prostszego i pyszniejszego dodatku do drugiego dania. Choć ja mogłabym...
Odsłon: 31
1
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 11
1
REKLAMA
Zupy
Rosół z kury rosołowej
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- -1 kura rosołowa ok. 2 kg.
- WŁOSZCZYZNA:
- -marchew -korzeń i natka pietruszki,
- -kawałek pora -kawałek selera -cebula przypalona
- PRZYPRAWY:
- -sól -pieprz -parę ziaren ziela angielskiego,
- -kilkanaście ziaren pieprzu -z 3 liście laurowe,
- -odrobinę papryczki chili -maggi w płynie(można ominąć)
- DODATKOWO:
- -makaron nitki domowy albo gotowy
Sposób przygotowania:
1
Kurę pokroić w części i umyć.
2
Włożyć do garnka z zimną wodą. Podgrzać, lecz nie zagotowywać. Wodę zlać i nową nalać. Teraz gotować na małym ogniu z uchyloną pokrywką.Rosół ma tylko ''mrugać''. Jak pojawi się szumowina, to wybierać łyżka cedzakową.
3
Cebulę pokroić w plastry i przypalić na suchej patelni.Można nad palnikiem, przypiec nadzianą cebulę na widelec.
4
Przygotować warzywa i przyprawy do rosołu.Z gotowych porcji warzyw do rosołu, kapustę odrzucam.
5
Po około godziny gotowania, dodać warzywa i przyprawy.
6
Gotować do miękkości kury. Młodą wystarczy z półtorej godziny a starą nawet 3 godz. Wyjąć mięso i warzywa z rosołu.Rosół przelać przez gęste sitko.Można jeszcze przyprawić i dodać posiekaną natką pietruszki.
7
Można samemu zrobić domowy makaron.
8
Makaron sklepowy ugotować w/g przepisu na opakowaniu, lecz ciut krócej. Odcedzić i przełożyć do zimnej wody. Jak przestygnie to ponownie przecedzić.
9
Na talerz dać, parę łyżek makaronu, pokrojoną marchewkę, natkę i zalać gorącym rosołem. Można porcje mięsa dodać na talerz, albo wykorzystać do krokietów czy pierogów albo klusek śląskich z mięsem.