Smaker
Sezon na cukinię

Rosół z mięs mieszanych

15.12.2019 Odsłon: 3086
5.0 (13 oceny)

Przepis dnia: 02-01-2020

Rosół z mięs mieszanych
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Pierwszy raz od kilku lat w niedzielę rosół mieliśmy :P A co! Czasami trzeba zaszaleć :P

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Duszony garnek z mięsem mielonym, cukinią i warzywami
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Duszony garnek z mięsem mielonym, cukinią i warzywami

Dania główne Duszony garnek z mięsem mielonym, cukinią i warzywami

Pyszne, proste i bardzo aromatyczne danie jednogarnkowe z mięsem mielonym, cu...

Odsłon: 127

15 min
0
Sałatka z fetą, pomidorem i ogórkiem
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z fetą, pomidorem i ogórkiem

Sałatki Sałatka z fetą, pomidorem i ogórkiem

Szybka, prosta, kolorowa sałatka z pomidora i ogórka z młodą cebulką i fetą,...

Odsłon: 84

15 min
1
Koktajl na odchudzanie.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl na odchudzanie.

Napoje Koktajl na odchudzanie.

Koktajl przygotowany z przepisu Smaker oto link do przepisu - https://smaker...

Odsłon: 53

15 min
1
Placuszki serowe z rodzynkami
bozena1960
bozena1960
Desery

Placuszki serowe z rodzynkami

Desery Placuszki serowe z rodzynkami

Szybkie , proste i łatwe placuszki, przygotowane z sera białego, mąki i jajek...

Odsłon: 383

15 min
1
Kapusta biała zasmażana.
bozena1960
bozena1960
Dodatki

Kapusta biała zasmażana.

Dodatki Kapusta biała zasmażana.

Prosta, łatwa i smaczna kapusta biała zasmażana do obiadu. Ile gospodyń tyle...

Odsłon: 87

30 min
2
Rolady z indyka.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Rolady z indyka.

Dania główne Rolady z indyka.

Szybkie , proste i łatwe w przygotowaniu roladki z filetu z indyka. Roladki m...

Odsłon: 91

30 min
2
Zupy
Rosół z mięs mieszanych
Rosół z mięs mieszanych
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 porcja rosołowa z kaczki wraz ze skrzydełkami
  • 1 udko z kaczki
  • 1 szponder wołowy
  • 300 g łopatki wołowej
  • 300 g łopatki cielęcej
  • 4 skrzydełka kurczaka
  • 400 g marchewki
  • 300 g pietruszki
  • 1 duży seler
  • 1 por
  • 4 cebule
  • 2 kapelusze prawdziwków
  • 1 kawałek kapusty włoskiej
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięsa oczyszczamy, zalewamy zimną wodą (2 cm ponad poziom mięsa), wsypujemy łyżeczkę soli, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i owoc jałowca. Zagotowujemy, zmniejszamy płomień i „pyrkamy” kilka godzin na małym ogniu. Mięsa wyjmujemy, studzimy, oddzielamy od kości. Wywar przecedzamy, odstawiamy do ostygnięcia. Zbieramy nadmiar tłuszczu, ponownie podgrzewamy, tym razem dodając obrane warzywa (cebule opalamy, podobnie pietruszkę), grzyby, pęczek natki pietruszki, gotujemy kilka godzin. Warzywa wyjmujemy, marchewki kroimy w talarki. Rosół doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ulubionym makaronem i posiekaną natką pietruszki.