Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś przygotowałam zupę inną niż doi tych czas a mianowicie zrobiłam cebulową ale według mnie nie tak jak można znaleźć przez przeglądarkę, z tego co czytałam dodają wino ale ja jestem anty czyli nie tykam żadnego alkoholu. Moją zupę ugotowałam na porcji rosołowej, wiem że większość ludzi kupuje porcje dla swoich pupili a my bardzo lubimy ogryzać kostki a zwłaszcza mąż, po za tym są one tanie i mają dużo mięska czasami takie porcje trafiają się razem ze skrzydłami. Ja rozumiem że co poniektórych pewnie bierze obrzydzenie ale my nie należymy do bogatych a jeść niestety coś trzeba. Zupa jest bardzo pożywna i w ogóle cebula nie jest wyczuwalna wystarczy ją tylko dobrze przygotować.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
351
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 553
10
1
Ciasta
Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy
Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 400
1
5
Przetwory
Baza marchewkowa do potraw
Baza marchewkowa jest bardzo popularna w krajach byłego ZSRR. Często używa si...
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
1
Ostatnio komentowane przepisy
351
Śniadania
Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce
Polecam np na drugie śniadanie.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Owoce
- Jabłka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 553
10
1
Ciasta
Ekspresowe ciasto do popołudniowej kawy
Szybkie i smaczne ciasto z jabłkiem do popołudniowej kawy, pachnące cynamonem.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 400
1
5
Przetwory
Baza marchewkowa do potraw
Baza marchewkowa jest bardzo popularna w krajach byłego ZSRR. Często używa si...
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 42
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Rozgrzewająca cebulowa
agnes72
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g porcji rosołowych,
- 600 g cebuli 5 sztuk,
- 100 g marchwi,
- 50 g korzeń pietruszki,
- 4 ziela angielskie,
- 1 liść laurowy,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 6-8 ziemniaków (w zależności od gęstości zupy),
- 20 g korzenia selera,
- 50 g masła prawdziwego lub Kasi,
- 1 łyżka liści selera,
- 2 kostki magii 4 g każda,
- 25 g świeżego kopru,
- 15 g natki pietruszki.
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać dwa litry wody dodać umyte porcje rosołowe, marchew oraz korzeń pietruszki pokrojone dowolnie, gdy wywar z mięsem się zagotuje zmniejszyć ogień i na małym gotować do czasu aż mięso na porcjach będzie prawie miękkie. Gdy mięso na porcjach już jest miękkie wyjąć z wywaru i pozostawić do ostygnięcia dodać przyprawę uniwersalną oraz ziemniaki pokrojone w kostkę, ziela angielskie oraz liść laurowy. Gotować na wolnym ogniu do czasu miękkości ziemniaków.
2
W międzyczasie gdy wywar gotuje się już z ziemniakami przygotować cebulę, obrać ją z koszulek i pokroić w półplasterki. Na patelnię dodać masło, rozpuścić go i przełożyć przygotowaną cebulę, smażyć ją na średnim ogniu co raz mieszając do czasu zeszklenia się cebuli i uzyskania lekko brązowego koloru.
3
Jak już mamy ładnie podsmażoną cebulę na rumiany kolor zdjąć ją z ognia a w międzyczasie z porcji oddzielić mięso od kości i poszarpać je w małe kawałki. Gdy ziemniaki w wywarze z porcji są już miękkie dodać oskubane poszarpane mięso, liście pokrojone selera i od razu na mięso przełożyć usmażoną cebulę, chwilę pogotować na małym ogniu do zmiękczenia cebuli ( chyba że ktoś lubi chrupką cebule w zupie ). Jak już cebula jest dość miękka dodać pokrojoną drobno natkę pietruszki i kopru lekko zagotować zdjąć z ognia.
4
Ugotowaną jeszcze gorącą zupę można podawać z grzankami, można również dodać szczyptę czarnego pieprzu. Zupa jest bardzo pożywna i naprawdę rozgrzewająca. Bardzo dobrze sprawdzi się na zimowe chłodne dni. Jeśli ktoś z was jeszcze takiej nie jadł to całym sercem polecam.