Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żołnierska zupa z czarnym chlebem. Marszałek Piłsudski wraz ze swoimi żołnierzami jadał podobną, a może właśnie taką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5920
13
9
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 5920
13
9
5
REKLAMA
Zupy
Rozgrzewająca zupa ułańska
ewaeu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok 2,5 l rosołu wołowego esencjonalnego
- 3-5 kromek żytniego chleba ( u mnie wojskowy )
- 2 czerwone cebule
- 50 g masła
- duża garść suszonych grzybów ( u mnie podgrzybki )
- 2-4 jajka ugotowane na twardo
- rodzynki ok 1/2 szklanki
- 1/2 szklanki czerwonego wina
- świeżo mielona ognista mieszanka przypraw ( czarny pieprz, chili, kolendra, czosnek, papryka, gorczyca )
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- sól do smaku
- drobno posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby umyć. Namoczyć w wodzie i ugotować. Pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni, na maśle zeszklić pokrojone w drobną kostkę cebule. Na suchej patelni przypiec chleb pokrojony w kostkę. Cebule i chleb przełożyć do garnka i zalać rosołem. Gotować na wolnym ogniu ok 20 min. Dodać ugotowane grzyby, rodzynki, wino, przyprawy i sól do smaku. Gotować jeszcze kilka chwil. Zupę podawać gorącą z ugotowanym jajem, oprószoną obficie natką pietruszki. Smacznego