Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wspaniała zupa krem z dodatkiem mleka kokosowego i imbiru
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Racuchy serowe o waniliowym smaku
Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka waniliowego to dosko...
Odsłon: 2752
4
Ciasta
Sernik bez spodu z masą kajmakową.
Dzisiaj najprostszy sernik o jakim można sobie pomyśleć, prosty i łatwy w prz...
Odsłon: 56
1
3
1
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Racuchy serowe o waniliowym smaku
Puszyste, delikatne i przyjemnie słodkie racuchy z serka waniliowego to dosko...
Odsłon: 2752
4
Ciasta
Sernik bez spodu z masą kajmakową.
Dzisiaj najprostszy sernik o jakim można sobie pomyśleć, prosty i łatwy w prz...
Odsłon: 56
1
3
1
REKLAMA
Zupy
Rozgrzewająca zupa z dyni
facetzprzepisem
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 cebula, posiekana
- 3 łyżki oleju kokosowego lub klarowanego masła
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka startego imbiru
- 1 łyżeczka proszku curry – utarte w moździerzu
- 1 łyżeczka nasion kolendry – utarte w moździerzu
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego – utarte w moździerzu
- 4 goździki
- 1 kg dyni, przekrojony na pół, z usuniętymi nasionami
- 1 puszka mleka kokosowego (400 ml)
- 1 litr bulionu drobiowego
- sól, pieprz, chili – do smaku
- 4 łyżki jogurtu greckiego (do przybrania)
- liście kolendry (do przybrania)
- nasiona sezamu (do przybrania)
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni, na blasze wyłożonej papierem do pieczenia kładziemy dynię posmarowaną jedną łyżką oleju kokosowego lub masła. Pieczemy 45 minut, wyjmujemy z piekarnika i za pomocą łyżki wyciągamy miąższ do miseczki.
2
W dużym garnku roztapiamy na średnim ogniu pozostały tłuszcz (olej lub masło), dodajemy cebulę i smażymy, aż będzie miękka. Dodajemy czosnek, imbir i smażmy przez minutę. Następnie dodajemy utarte w moździerzu przyprawy: kolendrę, kmin i goździki oraz proszek curry. Smażymy minutę i dodajemy do garnka mleko kokosowe, bulion oraz dynię i doprowadzamy do zagotowania.
3
Następnie całość doprawiamy solą, pieprzem i chili – do smaku. Gotujemy jeszcze przez minutę i miksujemy blenderem.
4
Podajemy ze świeżą kolendrą, sezamem i kleksem jogurtu.