Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gotując wzorowałem się częściowo na Kuchennych Rewolucjach, ale nieco zmodyfikowałem składniki i uprościłem cały proces żeby zaoszczędzić czas. Wyszła bardzo dobra, polecam :) (szczególnie po imprezie ;) Jest wtedy wręcz idealna z taką dawką witamin :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 7408
5
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1107
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11296
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 396
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 7408
5
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1107
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 11296
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 396
1
1
REKLAMA
Zupy
Saljanka
mdimension
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Marchew 1 duża, albo 2 mniejsze
- Por 1 duży (bez liści)
- Pietruszka 1 sztuka
- Pieczarki kilka sztuk (4-5)
- Ogórki kiszone kilka (ja miałem dwa wielkie, czyli małych 4-5)
- Seler (połówka)
- Oliwki czarne kilkanaście sztuk
- Kapary tak ok. 70 % zawartości słoiczka
- Czosnek (może być dużo, nawet kilkanaście ząbków)
- Cebula 2 sztuki
- Koncentrat pomidorowy
- Sok z ogórków kiszonych (śmiało :) około litra
- Wołowina bez kości ok. 200 g
- Mięso wieprzowe z łopatki bez kości ok 100 g
- Boczek wędzony - kilka plastrów
- Śmietana do zup 12 %
- Masło
- Kiełbasa - kawałek
Sposób przygotowania:
1
W pierwszym kroku kroimy wołowinę, mięso z łopatki, trochę boczku i kiełbasę. Zalewamy wodą w ilości plus minus niecały średni garnek, albo pół większego, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy tak długo aż drobinki mięsa utworzą warstwę na powierzchni wody (jak w rosole), przecedzamy przez sitko 1 lub 2 razy. Wywaru nie wylewamy odstawiamy na bok, mięso z sitka po przepłukaniu możemy też odstawić na razie. Równolegle do drugiego garnka wrzucamy pora, seler, pietruszkę, cebulę i marchewkę i gotujemy bulion warzywny, aż warzywa nie będą miękkie. Wody w jednym i drugim wypadku tyle, żebyśmy do później zlali do jednego garnka i żeby się zmieściło.
2
Trzecia rzecz - na patelnię kładziemy 3 łyżki masła i na nim przesmażamy : ząbki czosnku, 1 cebulę pokrojoną w kostkę, pieczarki, ogórki (uprzednio utarte na tarce - średnie ostrze). Dodajemy trzy łyżki koncentratu pomidorowego i mieszamy. Jak przestygnie dodajmy kapary, oliwki, trzy łyżki śmietany i mieszamy razem.
3
W ostatnim kroku mieszamy bulion ugotowany na mięsie z ugotowanym na warzywach, dolewamy około 1 litra soku z ogórków kiszonych i 4 łyżki stołowe soli. Chwilę gotujemy. Dorzucamy ugotowane uprzednio mięso i zawartość patelni. Mieszamy i jeszcze kilka minut gotujemy. Smacznego :)